Здравствуйте, уважаемые читатели! Проблема сахарного диабета является, к сожалению, весьма распространённой в нашей стране. Особенно это касается людей старшей возрастной группы и людей с ожирением. Ни для кого не секрет, что при этом заболевании нужно соблюдать диету и контролировать уровень сахара крови. Но некоторые продукты на первый взгляд безопасны, хотя на самом деле очень вредны при диабете. Прежде всего нужно понимать, что диабетиком нельзя употреблять не только сахар как таковой, а ещё и все формы быстрых углеводов. Что сахар, что быстрые углеводы за короткое время расщепляются в нашем организме до глюкозы и всасываются в кровь, в результате чего резко и значительно повышается уровень сахара. Первая группа продуктов, которую не стоит есть диабетикам - сухофрукты. Изюм, курага, финики содержат гигантское количество сахара, ведь это по сути и без того сладкие фрукты да ещё и в "концентрированном" виде. Распространено также мнение, что диабетикам можно заменить сахар на мёд. Не