Чем хороши простые салаты? Так это тем, что в обычный, рабочий день, придя с работы уже нет времени и сил для создания кулинарных шедевров. Поэтому, незамысловатые рецепты должны быть всегда под рукой. Простенький салат-выручит вас. Основной ингредиент-капуста белокочанная. Ничего нового. Таких салатов великое множество-они просты в приготовлении, с сочетанием ингредиентов можно экспериментировать. Добавляя различные виды зелени, масел или их сочетания- можно добиваться разнообразия вкусов. Важно, что продукты обычные, привычные для нас, всегда можно купить в любом магазине. Ну разве что авокадо экзотический фрукт. Ну его можно и не добавлять. Собственно не авокадо определяет вкус в этом салате, а всего лишь дополняет.
Конечно, можно приготовить подобный салат и из более дорогих продуктов. Например, заменив капусту белокочанную на салат "Айсберг", крабовые палочки на мясо краба, вместо кукурузы добавить к примеру каперсы и т. д. Но как вы уже догадались-это получится совершенно другой салат. Не сомневаюсь, что будет вкусно. Но знаю, что не у всех есть возможность питаться деликатесами каждый день.
Поэтому, готовим простой салат из белокочанной капусты, крабовых палочек, авокадо и кукурузы с масляной заправкой.
Ингредиенты:
1. капуста белокочанная 300 г
2. крабовые палочки 100 г
3. авокадо 1шт
4. кукуруза 0,5 -1б
5. зелень кинзы или петрушки
Заправка для салата:
1. масло растительное 1-2 ст. л
2. лимонный сок 2 ст. л
3. чеснок, перец чёрный -по вкусу
Капусту шинкуем, посыпаем слегка солью и немного перетираем до выделения сока. Авокадо -очищаем, нарезаем, сбрызгиваем лимонным соком.
Крабовые палочки нарезаем.
Добавляем кукурузу, нарезанную капусту, зелень
Заправляем салат приготовленной заправкой. Для этого смешиваем масло растительное , лимонный сок , чеснок, перец. Перемешиваем салат.
Приятного аппетита!
Благодарю за прочтение, подписывайтесь на канал и читайте ещё больше рецептов и других полезных материалов о приготовлении пищи.