Всем привет, с вами доктор Михаил!
Сахарный диабет - заболевание, при котором в организм поступает недостаточное количество инсулина. Вследствие этого, у человека развивается гипергликемия - увеличение глюкозы в крови. При сахарном диабете необходимо исключать из рациона некоторые продукты, подробнее остановимся на хлебе.
Польза хлеба для диабетиков разных типов
- Для диабетиков 1-го типа можно съедать до 2-х кусочков хлеба из пшеничной или ржаной муки в день. Так как именно такой вариант утоляет голод, насыщает организм питательными веществами и заряжает энергией на несколько часов без вреда для здоровья.
- Кусок чёрного хлеба полезен для диабетиков тем, что содержит лизин. Это кислота, без которой невозможен рост клеток, восстановление тканей и вырабатывание различных ферментов.
- Из-за низкой активности поджелудочной железы у больных диабетом учащаются запоры, поэтому употребление ржаного, чёрного и серого хлеба с добавлением отрубей пойдёт им только на пользу.
- Хлеб также способствует снижению лишнего веса. Поэтому бездрожжевая выпечка повлияет на диабетиков 2-го типа особенно хорошо.
- Зерновой хлеб положительно скажется на работе сосудов обоих типов данного заболевания. Так как со временем человек начинает терять эластичность в них из-за накопления холестерина на стенках.
Какой хлеб можно употреблять
Помимо вышеперечисленных вариантов, диабетикам можно употреблять тот хлеб, который содержит меньше углеводов и больше клетчатки. Самым полезным является Бородинский. В его составе присутствуют следующие вещества:
- Селен
- Железо
- Фолиевая кислота
- Ниацин
- Клетчатка
Наличие клетчатки в хлебе способствует длительному всасыванию питательных веществ в кровь из кишечника. Это свойство полезно для контроля веса человека.
Сколько грамм хлеба не навредит здоровью
Разницу между съеденным кусочком и целой буханкой организм определённо почувствует, но у каждого человека будет разная реакция. Если у вас нет проблем с пищеварительным трактом, то чёрный или серый хлеб должен идеально вписываться в дневной рацион, где вы рассчитываете белки, жиры и углеводы. Если проблемы имеются - ограничьте себя в его употреблении полностью.
Ему всегда найдётся не менее вкусная, сытная и полезная альтернатива:
- Бобовая лепёшка
- Хлебцы
- Лаваш
- Баклажаны
- Капуста
Хлеб при сахарном диабете можно есть практически всем. Но лучше до употребления проконсультируйтесь у своего лечащего врача и уточните индивидуальную дневную норму.
Спасибо что дочитали статью до конца. Ставьте лайк если материал был для вас полезен и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи.
С Вами был доктор Михаил, будьте здоровы!