Всем привет!!!! А я всегда говорю "картофель" - всему голова, а почему нет!? Если он в нашей семье не уступает место хлебу по популярности. Это обычный рецепт на каждый день, очень вкусный и простой гарнир!!!!!!!!
Поехали.....
Картофель чистим и нарезаем кружками, Репчатый лук так же чистим и режем мелким кубиком. Резанный картофель смешиваем с луком, солим по вкусу, перчим. Выкладываем в форму для запекания у меня это стеклянное блюдо. И заливаем молоком, до верха не доливаем примерно 2 см.
Сверху на картофель раскладываем сливочное масло, благодаря ему наша картошечка будет мягкой и ароматной. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 180-200 градусов на 40 минут. Можно накрыть фольгой, но за минут 15 до готовности обязательно снять ее. Мне нравится когда картошка томится там дольше, поэтому я через 40 минут убавляю температуру и оставляю ее еще на 40 минут. Картошка покрывается золотистой корочкой и можно украсить сверху зеленью.
Вам потребуется:
картофель 1 кг.;
лук репчатый 1 шт;
соль, перец черный по вкусу;
специи по желанию;
молоко 900 гр.;
масло сливочное 100 гр.
Как всегда все просто и вкусно попробуйте сами. Моя старшая дочка уже может приготовить такое блюдо самостоятельно. Приятного Вам аппетита и до новых встреч!!!!!!