О чем вы подумаете, если услышите слово “тильда”? Математики и программисты вспомнят про специальный знак. Киноманы подумают про Тильду Суинтон. Многие фрилансеры улыбнутся, потому что tilda – отличная платформа для создания их сайта. А любители покушать при упоминании тильды позвонят для брони столика в Tilda Food & Bar.
Что есть? Паста! Берите любую
Что пить? Вино – спросите официанта
Сколько? 1500-2000 рублей
Где? Сытинский тупик, д. 5 (м. Пушкинская/Тверская)
Время работы: 12:00 – 00:00
Сайт: https://www.facebook.com/tildafoodandbar/
Tilda Food & Bar работает на Патриарших прудах уже около полутора лет, и все это время очень успешно. Модники и офисные работники (хотя одно другому не мешает) приходят в бар вкусно поесть авторских блюд в уютной атмосфере и выпить под это дело несколько бокалов вина. Кстати про напитки: винная карта составляется не отдельным сомелье, а командой бара, на основе своих проб и ошибок. Поэтому запутаться в ней легко, но официанты дают отличные советы и еще нальют немного вина на пробу.
Кстати, очень здорово, что шеф-повар – один из владельцев заведения. Его личная заинтересованность играет на руку посетителям Tilda Food & Bar:) Но чтобы правильно начать знакомство с блюдами, попробуйте взять пасту. Например, орзо с морепродуктами (890 рублей). На вид немного напоминает ризотто, правда? Но нет, это именно паста, в очень вкусном соусе. Морепродукты тоже на “пятерочку”.
Если хочется взять чего-то посытнее, то возьмите пасту с кроликом и горгонзолой (690 рублей). Наш спецагент Анна оценила ее на 10 из 10, и это даже несмотря на то что она как Рокфор из мультфильма “Чип и Дейл” (в смысле, обожает сыр).
Если не хочется много есть, то можно обойтись закусочками, горячими или холодными. Наши спецагенты попробовали тунца в кокосовом молоке с миндалем и мятой (850 рублей) и гребешков с зеленым карри (690 рублей). Не устаем вам говорить: не бойтесь брать непривычные для вас блюда! Они могут вас приятно удивить:) Как например и эти закуски. Абсолютно легкие, так как это морепродукты, необычные за счёт кокоса в первом случае, и с цитрусовыми нотками во втором.
Отдельного упоминания достойны десерты – в Tilda Food & Bar можно вернуться хотя бы только за ними (а ведь их в меню всего три, замечу). Например, лимонный тарт со сметаной (420 рублей). На вид похож на чизкейк, но не ведитесь на внешнюю простоту – внутри невероятно нежная текстура с цитрусовыми нотками. Кстати, посмотрите фильм Тост и попробуйте не захотеть лимонного пирога:)
Второй представитель десертов – яблочный тарт с карамелью и кремом лежер (420 рублей). Когда вы начнете его есть, то поймете, что он похож на розочку из очень тонких яблочных долек. В сочетании с кремом десерт получился очень нежным и не приторно сладким. Если не можете определиться, возьмите его, он достаточно универсален и понравится почти всем.
Подписывайтесь на наш канал в телеграме: @esh_pei
И читайте нас на нашем сайте: eshpei.ru