Итак, представим всю систему ЖКТ. Система ЖКТ,-это как система конвейеров у Генри Форда. Вначале еда поступает в рот, после чего она идёт дальше, и так далее. Рассмотрим назначение полости рта, с точки зрения технологического конвейерного принципа. Главное назначение ротовой полости,-определить то, что мы съели. Мы знаем из курса обычной средней школы, что во рту находятся вкусовые и температурные рецепторы. Рецепторы изучают характер пищи. Не только вкус, но и консистенция, температура степень влажности или сухости и т.д. Нам всем знакомо, когда мы взяли что-то в рот, попробовали, второй раз тоже, третий-кажется едим что-то не то.
И на третьем куске приходит ощущение, что съели что-то прогорклое или кислое. В этом и заключается глубинный смысл нахождения пищи во рту, ведь все вкусовые свойства запоминаются пищевым центром мозга.Для того чтобы решить эта еда-"хорошо", или "плохо", нужно понимать что вообще для нашего организма "хорошо", а что "плохо". Нравится-не нравится. Вкусно