Очень люблю готовить, а тем более есть блюда приготовленные в казане. Одно из таких блюд - это говяжьи ребрышки с картофелем.
Минимум продуктов, максимум удовольствия от приема пищи. И так нам понадобятся ребра говяжьи, а лучше телячьи, масло растительное, лук, картофель, соевый соус , специи (какие вам по вкусу), соль, перец, зелень, ну и конечно же казан.
Замаринуем ребрышки с солью, специями и соевым соусом. Оставим примерно на час
Тем временем почистим лук и картофель. Картофель по режим крупными кусочками, лук полукольцами. Обжарим отдельно на сковороде до золотистой корочки
В казан наливаем растительное масло и обжариваем ребрышки на сильном огне до румяной корочки.
подливаем немного водички, накрываем крышкой и убавляем огонь. Тушим под закрытой крышкой 30 минут. Добавляем к ребрам картофель и лук, если жидкости совсем мало добавляем немного кипятка. Солим по вкусу, перемешиваем и оставляем еще на 30 минут.
Отключаем огонь, посыпаем мелко рубленой зеленью закрываем крышкой и оставляем минут на 10 что-бы настоялось.
Наше жаркое готово можно подавать к столу. Очень вкусно со свежей зеленью и овощами
Приятного аппетита. Если мой рецепт вам понравиться. Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ.Ставьте пальчики вверх.