Записывайте букву своего ответа и сверяйте с правильными вариантами в конце!
Вопрос №1
Вычеркните лишнее:
А) Франчакорта
Б) Кава
В) Просекко
Г) Шабли
Д) Шампанское
Вопрос №2
В чем заключается метод производства сладких вин Eiswein?
А) Эти вина производятся из винограда, встретившего первые
морозы прямо на лозах
Б) Виноградное сусло замораживают уже после сбора урожая
В) В будущее вино добавляют сахар
Г) Такие вина делают из заизюмленного винограда
Д) Все дело в плесневом грибке ботритис, который повреждает ягоды,
что позволяет им накопить больше сладости
Вопрос № 3
Этот красный сорт винограда раньше не был популярен в США, хотя его лозы появились в долине Сонома еще в 1825 году. Мода на него захлестнула Америку после фильма “На обочине”, вышедшего в 2004 году, и теперь его успешно выращивают в Калифорнии и Орегоне.
А) Каберне Совиньон
Б) Зинфандель
В) Пино Нуар
Г) Темпранилло
Д) Мерло
Вопрос № 4
Цитата Роберта Паркера: “Я ведь и сам не до конца понимаю, в чем заключается моя профессия”. И правда – в чем? (Недавно Роберт Паркер отстранился от дел)
А) Энология
Б) Винная критика
В) Руководство компанией, производящей вино
Г) Выведение новых сортов винограда
Д) Выращивание пробкового дуба для производства винных пробок
Вопрос № 5
Что такое Кот Роти?
А) Субрегион долины Роны
Б) Одна из разновидностей Мальбека
В) Один из лучших савойских производителей белых вин
Г) Вид французского сыра с голубой плесенью
Д) Имя-фамилия бургундского винодела, который побил рекорд по
количеству урожая, собранного с одного виноградника.
Вопрос № 6
Винная радуга выходит далеко за пределы трех основных цветов –красного, белого и розового. Какого из перечисленных оттенков в ней нет?
А) Синего
Б) Оранжевого
В) Зеленого
Г) Желтого
Д) Бирюзового
Вопрос № 7
Какое отношение к вину имеют художники Марк Шагал, Сальвадор Дали, Василий Кандинский, Пабло Пикассо, Энди Уорхол?
А) Оригиналы их картин, изображающие вино, в разные годы были
представлены на выставках в Эрмитаже.
Б) Каждый из них создал свою этикетку для бордоского Château
Mouton-Rothschild.
В) Они продумывали дизайн главных винных выставок того времени в
Испании, Франции и США и создавали декорации для них.
Г) Любимым вином названных художников было Шабли.
Д) Все они пробовали свои силы в корк-арте – создании своеобразных
мозаик из винных пробок.
Вопрос № 8
Какое из следующих утверждений о биодинамистах неверно?
А) Работы на виноградниках они подчиняют фазам луны и
астрологическому календарю.
Б) Тесно связывают виноделие с философией.
В) Petrus – не биодинамическое вино. Владелец компании Кристиан
Муэкс утверждает, что биодинамика хороша только в теории, но не на
практике.
Г) Копнув землю на биодинамическом винограднике, можно с
удивлением обнаружить желудок коровы, мочевой пузырь оленя или
же козий рог, наполненные удобрением. После такой необычной
выдержки его будут распылять по винограднику.
Д) Вина биодинамистов – то же самое, что органические вина.
Вопрос № 9
К какому из приведенных блюд или продуктов сложнее всего подобрать вино?
А) Утка
Б) Спаржа
В) Пирог с яблоками
Г) Сибас
Д) Оленина
Вопрос № 10
“_______________ сближает крайности!” – говорит об этом вине Сэр Чарльз в фильме “Розовая Пантера” (1963). За двадцать лет до выхода кинокартины именно этим напитком в Реймсе была отпразднована капитуляция фашистской Германии. К слову сказать, Реймс находится в регионе производства этого вина. О чем речь?
А) Эльзасский Гевюрцтраминер
Б) Шампанское
В) Австрийский Рислинг
Г) Сотерн
Д) Бургундский Пино Нуар
Правильные ответы
1 – Г; 2 – А; 3 – В; 4 – Б; 5 – А; 6 – Д; 7 – Б; 8 – Д; 9 – Б; 10 – Б