Фруктовая чаша у профессионального кальянного сообщества зачастую воспринимается в штыки. Нет вкуса, нет густого дыма, долго делать, не стоит своих денег. Долгое время я считал так же. Часто такую забивку предлагают в ресторанных заведениях для повышения себестоимости кальяна. Но один уважаемый блогер кальянной индустрии Николай Sarko_Zy смог переубедить меня. Он предложил нестандартную забивку, которую я и постараюсь сейчас описать доступным языком.
Подискутируем? Фруктовая чаша 🍊
Пошагово раскрываю секреты, погнали 👇
1. Срезаем тонко узкую часть апельсина (с этой стороны будет основание)
2. По диаметру калауда отрезаем верхушку апельсина, ее не выкидываем, она понадобится.
3. Ставим нож ❗️ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО❗️ основанию, вырезаем цилиндр глубиной 5-6 сантиметров (со временем поймёте, сколько нужно)
4. Ножом для фруктов делаем отверстие в основании нашей чаши, а затем вытаскиваем эту мякоть, полость просушиваем салфетками.
5. Оставшуюся часть верхушки уменьшаем в диаметре и делаем ее тоньше, мякоть на ней не должно оставаться. Делаем отверстия для тяги(на видео отверстие маленькое, делайте больше). Помещаем ее на дно полости.
6. Теперь нужно опалить края чаши. Это можно делать над плиткой или калаудом с остывающими углями. Для чего это? Чтобы колодку потом не отскребать.
7. Забиваем табак, проверяем тягу, ставим калауд с углями (4 25-х на прогрев, перед покуром 1 снимаем)
Я взял Бузину от компании BaccarTobacco, чтобы лишний раз себе доказать, что вкус апельсина (а точнее цедры) ЧУВСТВУЕТСЯ при покуре! Происходит это потому, что табак не увлажняется соком из мякоти, которая практически удалена, а цедра намного сильнее отдаёт свои эфирные масла при таком методе подготовки чаши. На выходе получаем терпко-сладкий ягодный вкус с цедрой на послевкусии 😋
Так как фрукт быстро развеивает жар, я использовал угли от компании Mr.Heat, жара от них хватает с лихвой 😉