Все вокруг нахваливают мёд. Сколько полезных веществ он содержит! Но, если он такой полезный, почему детям нельзя есть мёд?
Чем опасен мёд?
Основная причина, по которой мёд может быть опасен, связана с определенным типом бактерий, которые содержатся в этом сладком продукте. Clostridium botulinum или просто ботулина при благоприятных условиях способна производить токсин. Образование ботулиной токсинов называется ботулизмом.
Когда ботулина не опасна?
Как правило, среда с высоким уровнем кислотности или кислорода, а также высокое содержание сахара предотвращает развитие токиснов. Для разных типов ботулины также могут быть НЕблагоприятны и другие условия, например, низкая влажность или температура ниже 0 градусов.
По этой причине многие другие продукты, помимо мёда, которые содержат разные виды ботулины, не являются опасными.
К тому же, иммунитет взрослого человека способен справиться с медовой ботулиной. А кислотность желудка женщин и мужчин достаточно высокая, чтобы не ей оставить шансов на выживание и предотвратить развитие ботулизма.
Почему детям нельзя давать мёд?
А вот у маленького ребенка пищеварительная система только развивается. И даже к возрасту полугода, когда уже можно расширят меню, добавлять в рацион иные продукты, помимо материнского молока или смесей, организм ребенка все еще не способен справиться с ботулиной.
Детский ботулизм имеет серьезные последствия! Как правило, отравление проявляется в вялости, проблемах со стулом, снижении мышечного тонуса.
Когда начинать давать мёд ребенку?
Сначала иммунитет ребенка должен стать устойчивым к такого рода бактериям, вроде ботулины из мёда. А кислотность желудка должна стать достаточно высокой, чтобы предотвратить образование токсинов (ботулизма).
Когда же начинать давать мёд ребенку? Специалисты настаивают, ребенку должно быть не меньше года. Только тогда он может понемногу пробовать этот полезный и сладкий продукт.
Как и чем кормить ребенка после года.
Сколько сахара мы на самом деле даем детям?
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше о питании ребенка!