Веганские белковые биточки

Питание вегана, вопреки всем стереотипам, очень интересное и разнообразное. Если бы это было не так, то такой блюдоман как я не справился бы😁

Недавно попробовала сделать вот такие прикольные не то котлетки, не то биточки, это уж как больше нравится.

Из чего

1. Соевый сыр с зеленью и специями( такой вкуснее)
2. Нутовая мука (куда я без нее)
3. Чеснок
4. Лук
5. Самые вкусные специи, какая нибудь кратейшая смесь
6. Шампиньоны

Манипуляции

1. Берем половину пачки сыра, можете взять столько, сколько нужно вам. Разминаем хорошо все вилкой
2. Добавляем мелко нарезанные шампиньоны

1. Далее на ваш вкус (по количеству) добавляем мелко порубленный чеснок, лук и специи
2. На этом этапе начинаем подсыпать нутовую муку и вмешивать. Так же нужно добавлять воду, чтобы масса стала однородной. Все делаю на глаз. Ну так чтоб он радовался ☺
3. Далее формируем плоские котлетки и обжариваем на А/п сковороде без масла ( соя совсем не пригорает и масло не нужно👌)

А в качестве соуса вы можете выбрать какой нибудь полезный майонез из моей предыдущей статьи Отправлено из Яндекс Дзена

1. https://zen.yandex.ru/media/id/5d5691488c5be800ae77fea9/chem-zamenit-maionez-samye-poleznye-varianty-5db51e42bc251400b21add21

Если вы боитесь сои из за ГМО, то выбирайте продукцию Российских производителей, у нас запрещено таковую выращивать 🚫

И по своему личному опыту скажу, что соя не вызывает никаких побочных эффектов, только чувство сытости, а так же является отличным источником белка💪 Стоит заметить низкую калорийность, поэтому сою часто употребляют спортсмены, даже не традивмонном питании!