Как приготовить шоколадное очень вкусное, рыхлое воздушное печенье. Готовится оно проще простого.
Продукты которые нам понадобятся:
- Какао 50 гр.
- Грецкие орехи 50 гр.
- Молочный шоколад 50 гр.
- Сахар 120 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 300 гр.
- Соль 1/2 ч ложки.
- Разрыхлитель 1 ч ложка.
Приготовление:
Растопим в микроволновой печи сливочное масло, выливаем сливочное масло в миску в которой все будем смешивать, добавляем сахар, яйцо, все хорошо перемешиваем венчиком, добавляем щепотку соли, отставляем в сторонку. Смешиваем сухие ингредиенты. Разрыхлитель и муку, какао, лопаткой все перемешиваем. Просеиваем муку. Маленькими порциями вмешиваем сухие ингредиенты теста, у нас получается плотная масса, высыпаем муку на поверхность, выкладываем получившееся уже тесто, и вмешиваем оставшуюся муку, замесили тесто посмотрите какая она мягкая. Откладываем его в сторонку. Подсушиваем орешки на сковородке, раздавливаем и отправляем в сырое тесто. Постепенно готовое тесто раскатываем в пласт, выдавливаем любые формы печенья, подойдет и обычный стакан, делая кругленькое печенье. Подготовим противень застеленный пергаментом, и выкладываем на пергамент почти готовые печенюшки.
Духовку разогреваем до температуры 200 градусов. Партию печенья отправляем в духовку буквально на 7-10 минут. Пока печенье остывает, на водяной бане мы растопим шоколад, вы можете взять обычную плитку шоколада 50 грамм, и растопить с маленьким количеством либо сливок либо молока, а еще также вы можете их растопить в микроволновой печи по 10 секунд все время помешивать, прошли 10 секунд достали перемешали шоколад, а теперь еще сверху нанесем белый шоколад. Все печенье готово.