Щі в мультиварці приготувати дуже просто. Сьогодні ми зваримо щі зі свіжої молодої капусти, на курячому бульйоні. Це буде дієтичний варіант, тому що свій вибір ми зупинили на нежирну філе курки.
ПРОДУКТИ
Філе куряче - 300 г
Капуста білокачанна (молода) - 300 г
Морква - 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Помідори - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Цибуля зелена — за смаком
Перець — за смаком
Сіль за смаком
Олія - 4-5 ст.л
ПРИГОТУВАННЯ
Як завжди перед приготуванням почистимо і помиємо овочі та зелень, також ми ретельно помиємо куряче філе. Натремо моркву (краще використовувати велику тертку) і дрібно порубати цибулину.
У мультиварку заллємо рослинну олію. Туди ж викладемо подрібнені цибулю і моркву. Запустимо програму «жарка». Для обсмажування овочів нам буде потрібно 15 хвилин. Томати поріжемо довільно. Закинемо їх до цибулі і моркви. Дочекаємося сигналу про закінчення програми.
У місткість з обсмаженими овочами заллємо 1,5 літра води. Посолити. Встановимо на панелі пристрою режим «суп». 1 годину — це оптимальний час, яке нам потрібно на весь процес. Поріжемо шматочками м'ясо. Відразу ж після старту програми викладемо філе в чашу.
Соломкою нашаткувати капусту. Приблизно на 20-й хвилині викладемо її в майбутні щі. Поріжемо кубиками картоплю. Закинемо картопля слідом за нашаткованою капустою. Дрібно порубати пір'я зеленої цибулі. Додамо його і перець в суп за 5-7 хвилин до фінішу. Пролунав фінальний сигнал. Щі в мультиварці готові. Розіллємося щі по тарілках. Подавати гарячі щі слід зі сметаною.
Смачного!
