Собираетесь в отпуск или на корпоратив, и боитесь "сорваться"? В этой статье я научу вас выбирать в общепитах действительно полезную еду. Салаты "из травы" здесь не причём! :)
Выбираем главные блюда
Начните с проверки меню для самых здоровых блюд.
В первую очередь обратите внимание на :
- Рыбу и морепродукты
- Постное мясо,например, филе миньон
- Домашнюю птицу, куриное филе или индейку
- Бобовые или чечевицу
Проверяем способ приготовления
Ваш лучший выбор - это блюда:
- На пару
- запечёные
- пашот
- гриль
Эти пункты меню, как правило, содержат меньше жира и калорий, если они не заправлены тяжелыми соусами.
Стоит избегать:
- Жареного
- Карамелизованного (часто такое мясо встречается в азиатской кухне)
- Жаренного во фритюре
Пища, приготовленная этими способами, содержит много жира и калорий.
Есть риск переборщить с солью и получить отёки наутро, если заказать:
- Маринованные блюда
- Соевый соус
- Соус терияки
Не видите никаких здоровых блюд в меню? Не бойтесь обращаться за помощью к официанту. Как правило, вы можете убрать многие ингредиенты, или заказать их альтернативу. Во многих ресторанах можно заказать половину порции вместо целой.