Сезон ОРВИ в разгаре, и приходится заботиться о профилактике, чтобы не пропускать детский сад и школу.
Доказано, что частое и обильное теплое питье способствует скорейшему выведению вирусов острых респираторных инфекций из организма. А когда это питье еще и невероятно вкусное, то и профилактика ОРВИ проходит в удовольствие.
Очень часто я готовлю своим детям и себе витаминные напитки с фруктами и травами. Но тот, о котором идет речь в данной статье можно назвать напитком - ингаляцией, так как готовлю я его на основе кизила, цитрусов и лакричной мяты.
Все ингредиенты на глаз (мяты немного, она очень ароматная и ,,ментоловая,,). Для трехлитровой кастрюли я беру пару мандаринов или большой апельсин, можно и лимон, если любите покислее. Тщательно мою, очищаю от шкурки и режу на среднего размера кусочки. Мандарин можно разделить на дольки. Все вместе с кожурой помещаю в кастрюлю.
Туда же добавляю кизил. У меня замороженный. Можно заменить смородиной - в ней тоже много витамина С.
Заливаю едва теплой водой и оставляю минут на 30-40 постоять.
Затем включаю плиту и довожу напиток до кипения. Затем можно убавить, и минут 15 пусть покипит.
За 2-3 минуты до выключения добавьте горсточку лакричной мяты и сахар по вкусу. Можно свежей, сухой, можно любой мяты, а не именно лакричной. Просто лакричная обладает ярко выраженным ментоловым ароматом и вкусом, что и дает напитку эффект ингаляции. Вы можете добавить любую мяту или мелиссу, взяв ее чуть больше.
Через 2-3 мин после того как добавили мяту, плиту можно выключить, кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться напитку 1-1.5 часа.
Ну а дальше удалите из напитка мяту, при необходимости процедите и витаминизируйтесь на здоровье!
Всем добра и печенюшек!