https://bitly.su/9FNvhttps://bitly.su/Hayusk
Исследования на животных связывают ожирение и другие проблемы со здоровьем с воздействием бисфенола А (БФА). Это обычный ингредиент многих чистых, твердых пластиков и смол, из которых изготавливаются банки для пищевых продуктов.
Озабоченность по поводу воздействия BPA на здоровье привела к тому, что производители начали постепенно отказываться от использования химических веществ в продуктах, контактирующих с продуктами питания и напитками.
В настоящее время исследование, проведенное среди детей и подростков, показывает, что даже некоторые заменители BPA могут способствовать повышению веса.
Эти заменители - BPS (бисфенол S) и BPF (бисфенол F) - теперь используются в качестве подкладки в некоторых алюминиевых консервных банках. Их также можно найти в бумаге, используемой для печати кассовых чеков.
"Ожирение".
Мелани Джейкобсон работает в Нью-Йорке на медицинском факультете Нью-Йоркского университета.
Новое исследование ее команды показало, что дети с избыточным весом, как правило, имеют более высокий уровень BPS и BPF в организме, чем дети с нормальным весом. Это говорит о том, что эти химические вещества, как и BPA, являются ожирениями (Oh-BE-suh-Genz).
Некоторые загрязнители действуют как гормоны.
Гормоны контролируют многие виды деятельности организма. По крайней мере, у животных, BPA может имитировать эстрогены, своего рода гормоны.
На самом деле, исследования на животных показали, что BPA может причинить вред, влияя на естественные гормоны организма. Новые данные позволяют предположить, что некоторые заменители BPA также могут быть гормональными подражателями.
Что такое гормоны?
"Это неудивительно, - говорит Брюс Блумберг о новых открытиях. Предыдущие исследования связывали BPA с ожирением как у детей, так и у взрослых. Клеточный биолог, Блюмберг, занимается изучением ожирения в Калифорнийском университете в Ирвине.
Он отмечает, что структура или форма химического вещества определяет, как оно действует. И химическая структура БПС и БНФ, отмечает он, очень похожа на химическую структуру БНА.
Воздействие ожирений "повышает вероятность ожирения, чем в противном случае", - говорит Блумберг. Исследования на грызунах, отмечает он, показывают, что BPA увеличивает жировые клетки. Это может стимулировать организм к накоплению большего количества пищевой энергии в виде жира.
https://bitly.su/Hayusk
Связь между химическими веществами и ожирением
BPS и BPF были изучены гораздо меньше, чем BPA, отмечает Джейкобсон. Для нового исследования ее команда использовала данные национального исследования. Это часть текущих исследований по отслеживанию здоровья и питания детей и взрослых по всей территории Соединенных Штатов.
Команда Джейкобсона сосредоточилась на данных по 1 831 человеку. Все они были в возрасте от 6 до 19 лет. Данные измерений включали вес, рост и расстояние до талии каждого человека. Люди, которые считаются людьми с избыточным весом, имеют больший вес и окружность талии, чем другие люди их роста.
Исследователи использовали эти данные для сравнения размеров тела каждого человека. Нормальный размер тела 19-летней девочки сильно отличается от типичного 6-летнего мальчика.
Поэтому исследователи использовали специальные расчеты, чтобы приспособиться к возрасту и полу. Это "ставит всех на одно игровое поле", объясняет Джейкобсон.
Затем ее команда сравнила размер тела каждого ребенка с количеством бисфенолов в моче. БПД обнаружилось в моче почти у каждого ребенка и подростка (97,5 процента). Примерно 88% из них также имели BPS. Около 55% из них имели обнаруживаемый БНФ.
У молодых людей с более высоким содержанием BPS в моче вероятность ожирения была на 16 процентов выше, чем у детей с более низким содержанием BPS. А у детей с более высоким уровнем БНФ вероятность развития ожирения в животе была на 29 процентов выше, чем у детей с более низким уровнем. Ожирение живота - это высокое отношение окружности талии к росту.Исследователи не обнаружили связи между BPA и ожирением в новых данных.
Корреляция, причинно-следственная связь, совпадение и т.д.
"Наши результаты показывают, что эти новые химические вещества также могут быть фактором ожирения детей", - говорит Джейкобсон. Однако полученные результаты не означают, что эти химикаты делают детей жирными.
Исследование показывает взаимосвязь - или связь - между двумя вещами: химическими веществами и ожирением. Это отличается от того, что одно вызвало другое. Действительно, Джейкобсон говорит: "Мы не знаем, были ли химические вещества причиной ожирения."
Данные национального обследования позволили получить снимок размеров тела детей и воздействия химических веществ за определенный промежуток времени. Исследователи не имеют возможности узнать, что произошло первым - химическое воздействие или ожирение.
В будущих исследованиях можно было бы рассмотреть вопрос о том, не приводит ли воздействие бисфенола к изменению веса с течением времени.
Ученые знают, что "правильное питание и физические упражнения - это самые важные вещи, которые дети могут сделать для поддержания здорового веса", - говорит Джейкобсон. Благодаря новым результатам исследования, она говорит, что дети могут захотеть сократить свое воздействие на БПС и БНФ.
Как? Избегайте прикасаться к квитанциям магазина и есть меньше продуктов, которые приходят в банках, предлагает Блюмберг.
"Не ставьте в посудомоечную машину пластиковые емкости для еды и не ставьте их в микроволновую печь", - добавляет Джейкобсон. "При нагревании бисфенолы могут вымываться в пищу и питье."
