Продолжаем обзор новинок от отечественных пивгигантов. На этот раз представитель Балтики - новый рубиновый гусь. В линейке Гуся мне раньше очень нравилось тёмное, но оно весьма скурвилось, светлое мне и не нравилось никогда. Поэтому от рубинового я ничего и не ждал.
🍺 Žatecký Gus Rubinovy 🏭 Пивоваренная компания Балтика 📍 Санкт-Петербург, Россия 🇷🇺 💲 55,90 ₽/ 0,45л 🛒 Сеть супермаркетов Верный
- Сорт - Red Lager
- Алкоголь - 5,1%
- Плотность - 13,4%
- Горечь - ?? IBU
Рубиновое? Ну наверное карамельный солод, все дела, но! На банке было указано, что тут используется хмель сорта Рубин. Но ведь ожидаемо должен быть и цвет соответствующий. И как же его решила достичь Пивоваренная компания Балтика? Соком черноплодной моркови! Соком! Моркови! Это чё ваще за треш то такой?? Неужели нельзя было достичь красного цвета через сочетание солода? Ладно, давайте пробовать.
Пиво действительно рубинового цвета, спасибо морковке за это. Цвет красивый, ничего не скажешь, к тому же красивая пенная шапка делает пивко очень аппетитным на вид. Аромат очень приятный, лёгкая жженочка карамельного солода сочетается с запахом корочки черного хлеба, который дал ржаной солод. Блин, ну может не так все и плохо? Пробую пить. В глотке карамельно и терпко, как раньше бывало в темном Гусе. Все здорово. Но в послевкусии выступает оно: привкус то ли свеклы, то ли морковки. Сначала слабый, но чем дальше, тем заметнее. Возможно, и я это не отрицаю, я себя накрутил, но другие отзывы подтверждаюь, что послевкусие борщеца есть. И это конкретно все портит.
До послевкусия пиво казалось очень даже неплохим, но теперь я его таковым называть не могу. Никакого рубинового хмеля я тоже не почувствовал. Интересно, на какой стадии было принято использовать морковный сок - при создании рецепта или когда поняли, что пиво не вышло правильного цвета и его надо бы подкрасить? Надеюсь на второе, ведь тогда остаётся надежда на то, что следующая партия будет без такого косяка и сок не понадобится. А пока такое.
ИТОГ - 4/10
Если душа просит чего-нибудь новенького, то пожалуй можно. Если это нетребовательная душа)