Перечитывая свои ранние статьи, я обратил внимание на то, что омлет из котлет на подсолнечном масле получается довольно жирным и с утра это не самое полезное блюдо, хоть и вкусное 😉 Поэтому я решил провести эксперимент и приготовил омлет без масла и без котлет 😉🙃 Получилось довольно хорошо))) Потому что треска не имеет ярко выраженного рыбного вкуса, как карп или - все помнят этот запах - когда варишь креветки))))
Взял кубик замороженной трески и растопил его на медленном огне под крышкой....
По нормативу воды должно получиться не более 5% от массы самой рыбы - у меня это похоже на правду :)
Размельчил рыбу и добавил специи - треть чайной ложки кориандра целого (получилось 20-30 шариков), посолил, поперчил и добавил немного "Летней" приправы :)
Далее - перемешал и залил всё это дело омлетной смесью из трёх яиц. Сверху украсил укропом - в серые осенние дни яркие краски подымают настроение 🙃
На тарелку, конечно же, выложить так, что бы он не развалился - не получилось)))) И ни когда не получается))))
Вот такая получилась вкусная и довольно диетическая вкуснятина :) Что думаете по этому поводу? Напишите пожалуйста в комментариях :) Приятного аппетита и будьте здоровы!!!
Ставьте лайки, будет хорошая мотивация писать дальше. Если подпишитесь - мне будет очень приятно стараться быть полезным и интересным, у меня еще очень много идей и не опубликованного материала! Пишите комменты, мне очень интересно знать, что именно хотелось бы почитать вам, а не написать мне.... Спасибо за внимание!!!!