Блюда из курицы всегда доступны, просты в приготовлении и часто являются выбором многих хозяек как на повседневный обед или ужин, так и на праздничный стол.
Расскажу, как быстро и просто приготовить мясо на косточке, чтобы оно украсило ваш стол и подарило массу приятных впечатлений.
Это невероятно яркое и сочное блюдо, несомненно, многим придется по вкусу, поэтому вы обязательно должны его приготовить.
Куриные бедра - 6 шт.
Соль - щепотка
Паприка - 0,5 ч. л.
Кориандр - 0,5 ч. л.
Черный молотый перец - щепотка
Чеснок гранулированный - 0,5 ч. л.
Чили - по вкусу
1.Бедрышки хорошо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
2.Бедренную кость зачистить от мяса, стянув его к низу. На бедрышках мясо красное, поэтому в отличие от белого мяса блюдо получается намного сочнее. Таким образом поступить со всеми куриными ножками.
3.Полученный полуфабрикат разложить на рабочей поверхности. Особого маринада не потребуется, достаточно соли и набора специй. Специи используйте на свой вкус. Это может быть уже готовая смесь специй для курицы.
4.Смешать специи с солью и эту смесь равномерно распределить по всем кусочкам. Оставить курицу немного пропитаться специями, буквально на 30 минут.
5.Далее разогреть сковороду гриль. Масло можно не добавлять. Если вы не уверены в качестве своей гриль-сковороды, слегка смажьте ее каплей растительного масла.
6.На горячую сковороду выложить курочку.
7.Обжарить бедрышки по 7 минут с каждой стороны, чтобы корочка на мясе стала аппетитно румяной и хрустящей.
Подавать мясо со свежими овощами и лавашем.
Приятного аппетита. С уважением и любовью, Оксана.
Если Вам понравился рецепт, то подписывайтесь на мой кулинарный блог, ставьте лайки и пишите комментарии. До новых встреч!