Салют друзья!
Я большой любитель рыбы, стараюсь как можно чаще готовить рыбу для своей семьи, так как это очень полезный и ценный продукт. На днях мы с сыном ходили за продуктами в пятёрочку, на глаза попалось вот это филе👇, раньше я его что-то не замечала, решила купить и приготовить, что-то вкусное на обед.
Скажу, что это филе совсем не бюджетный вариант, так как на кассе за 600 грамм я отдала 299 рублей. Но возвращать не стала, купила. Придя с магазина принялась готовить.
Для начала нужно разморозить филе трески.
После промыла под проточной водой, посолила и поперчила. Далее обваляла каждый кусочек в муке и отправила на сковороду жариться на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Тем временем, нарезала 3 средние луковицы полукольцами. Как только я обжарила всю рыбу, перехожу к луку. В сковороду, где готовилась треска я отправляю лук и жарю до золотистой корочки.
На лук выкладываю филе рыбы. В миске развожу 5 столовых ложек сметаны, 1,5 стакана воды, немного соли, куркумы на кончике ножа и 1 столовую ложку без горки муки. Всё хорошо перемешиваю до однородного состояния.
Заливаю этим соусом рыбу и тушу на медленном огне под крышкой 10 минут с момента закипания.
Получается очень нежная, со сливочным вкусом рыба, которая и сочная к тому же, а всё благодаря подливе с луком. Если вы ещё не пробовали таким способом приготовить треску, то обязательно попробуйте и внесите разнообразие в свой привычный рацион. Я настоятельно рекомендую.
Приятного аппетита!
Мира и добра вашему дому!
Спасибо, что дочитали до конца, ставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал.
А также делитесь в комментариях своим мнением.
Советую почитать следующие статьи:
-Теплый салат из баклажанов, секретный рецепт которого рассказала кореянка
- Вишневый штрудель - самая вкусная выпечка из слоеного теста
-Рассыпчатое и очень вкусное печенье из творога