Как вы уже догадались, салатик будет из куриных сердечек. Нет смысла перечислять все полезные свойства данного продукта, известно одно, что куриное сердце включать в рацион нужно обязательно, хотя бы 1 раз в неделю. Едим же печень куриную. А сердце ещё вкуснее.
Ингредиенты:
1. сердце куриное 0,5 кг
2. перец сладкий 2шт
3. салат Фризе 1 пучок
4. авокадо 1 шт
5. маслины 0.5 б
6. лимонный сок 1-2 ст.л
7. масло оливковое 1-2 ст.л
Для салата нужно отварить куриные сердечки. Удобно это сделать в мультиварке, в режиме тушения. Сердечки получаются мягкими. Но сначала их нужно очистить от плёнок, сгустков и т.д. Разрезать пополам и промыть в холодной воде.
Когда сердечки готовы, начинаем собирать салат.
Делаем подушку из салата "Фризе" и выкладываем готовые сердечки
К сердечкам добавляем сладкий перец- красный и жёлтый, нарезанный "кубиком". Можно перец слегка бланшировать.
Авокадо очищаем, нарезаем и сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнел, маслины разрезаем пополам и добавляем всё к салату.
Перемешиваем и заправляем салат оливковым маслом.
Получается такой яркий и вкусный салат.
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы читать ещё больше рецептов и других полезных материалов о приготовлении пищи.
