Впереди выходные, а значит многие из нас проведут время на кухне! Хочется приготовить что-то вкусное, сытное и побольше!
Если так, то делюсь оригинальным рецептом, который сама недавно попробовала. Блюдо из фарша и картофеля!
Случайно попался рецепт на глаза, и я не смогла удержаться - приготовила такой ужин!
Готовится очень просто, из доступных ингредиентов, а результат просто сногсшибательный! Получается вкусное, сытное, ароматное блюдо. Его можно приготовить как на семейное застолье, так и к приходу гостей.
Нам понадобится:
- Картофель – 6 шт.
- Соль, приправы – по вкусу.
- Помидоры – 300 г.
Для фрикаделек:
- Фарш (любой) – 500 г.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Хмели-сунели – ½ ч.л.
- Соль, перец – по вкусу.
Заправка:
- Твердый сыр – 150 г.
- Сметана – 200 г.
- Молоко или сливки – 100 мл.
- Чеснок – 3 зубчика.
Способ приготовления:
1. Подготовим фарш.
- В миску выкладываем готовый фарш (можно брать любой, у меня свино-говяжий), солим, перчим по вкусу.
- Добавляем нарезанный мелко лук. Можно натереть лук на терке.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Добавляем хмели-сунели, по желанию.
- Хорошо вымешиваем фарш.
- Чуть влажными руками формируем небольшие фрикадельки.
2. Подготовим картофель. Чистим и тонко нарезаем его пластинами.
3. Форму для запекания смазываем растительным маслом.
4. На дно выкладываем картофель, немного солим и перчим по вкусу.
5. Сверху картофеля выкладываем фрикадельки, как показано на фото.
6. Рядом с фрикадельками выкладываем помидоры, нарезанные дольками (у меня черри, можно просто разрезать пополам).
7. Готовим заправку. Твердый сыр трем на терке. К сыру добавляем сметану, пропущенные через пресс зубчики чеснока, сливки или молоко. Все перемешиваем до однородной массы.
8. Сверху, по всей поверхности, покрываем блюдо готовой заправкой.
9. Выпекаем в духовке 50 мин при 180 градусах.
Всё! Наш прекрасный ужин готов.
Посыпаем сверху зеленью и наслаждаемся отменным вкусом!
Это полноценное второе блюдо, для приготовления которого, у вас не уйдет много времени. Обязательно приготовьте своим родным такой обед или ужин. Поверьте, они будут в восторге!
Всем приятного аппетита!
Ставьте лайки. Делитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.
Подписывайтесь на мой канал ЛюблюГотовить!
Читайте также:
Муж в восторге от этого пирога с курицей и овощами!
Вкуснейшие колбаски из фарша! Отличное блюдо на праздничный стол.
Жаркое на каждый день! Все сложили и забыли!