В ожидании всемирного экономического кризиса многие люди очень сильно озабочены тем, в каких валютах лучшей хранить свои накопления - в рублях, долларах, евро, а может в золоте и серебре? Этот вопрос вполне закономерен, особенно когда эти накопления имеют довольно внушительный размер.
Однако в какой бы валюте мы не хранили свои деньги, так или иначе мы их тратим на покупку самых обычных вещей, которые используем каждый день.
Когда кризис наступает, то у людей возникает множество финансовых проблем: цены на многие товары заметно растут, заработки либо остаются на том же уровне, либо уменьшаются.
Из-за снижения спроса, закрывается многие не крупные предприятия, в следствии чего кто-то лишается работы, а значит и средств к существованию. При этом текущие расходы только увеличиваются.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что кроме закупки валюты, было бы разумно сформировать определенную подушку продуктовой безопасности. Тогда в случае наступления кризиса, у вас останется больше средств для решения других неотложных проблем.
Какие же продукты можно включить в нее.
1 Крупы. Это рис, гречка, перловка, ячка, овес, чечевица, горох, а также макаронные изделия. Хранить их нужно только в герметичной твердой упаковке, а не в родных пакетах.
Когда-то в молодости мне приходилось одновременно выбрасывать много пакетов с разными крупами. Стоило в одном пакете завестись какой-нибудь дряни, как она прогрызала все остальные. Теперь я держу крупы дома и на даче только в 1,5 - 2 литровых ПЭТ бутылках, и за последние 30 лет в них никто не заводился.
Кстати одно время у меня был катер с застекленной кабиной, и я хранил там постоянно крупы в пластиковых бутылках. Зимой - летом температура хранения менялась от -40 до +50-60"С, и за примерно 5 лет ни одна крупинка или макаронина не пострадала. Не рекомендую только долго хранить пшено, оно содержит жиры и относительно быстро прогоркает.
2 Консервы - мясные, рыбные, овощные. Здесь все зависит от ваших предпочтений. Сроки хранения у мясных принято считать 3-4 года, у остальных 2-3 года.
Хотя в своей жизни иногда ел разные консервы (это не совет, тут каждый на свой страх-риск, просто информация) со сроком более 10 лет. Главное, чтобы банки были не вздутые и не ржавые.
3 Масло подсолнечное рафинированное хранится много лет без последствий.
4 Масло сливочное, желательно в фольгированных пачках, хранится не меньше года в морозильной камере, без изменения вкуса.
5 Сахар - хранится почти вечно, если нет влажной среды.
6 Качественный мед хранится очень долго, так как сам является консервантом. В нем содержится очень много микроэлементов и витаминов необходимых человеку.
7 Молоко в тетра-паках хранится минимум 3-6 месяцев. Кстати как-то пакет сгущенного молока в мягкой упаковке перезимовал на даче как минимум 2 года, решил добавить его в кофе (кончилось обычное), и был удивлен, что его вкус, цвет и консистенция вообще не изменились.
Молоко сухое хранится как минимум год.
8 Чай, кофе. В герметичных упаковках хранятся достаточно долго.
9 Приправы (с ними даже простая еда становится вкуснее), соль.
Этот список можно сделать намного длиннее, но это уже зависит от личных предпочтений. Надо просто подумать какие продукты Вы привыкли обычно использовать.
Количество определяется сроком, на который Вы рассчитываете прожить не тратя дополнительно больших денежных средств. Но я думаю, что лучше сейчас купить недорого (возможно по акциям) продукты, которые все равно придется покупать, чем тратить на них потом значительно большие средства, когда их возможно будет не так много.
Было бы интересно узнать, что Вы думаете насчет таких запасов. Возможно я что-то упустил. Пишите.