Что может быть лучше осеннего пряного латте из Старбакс в холодную погоду? Только приготовленный дома латте. Рецепт очень простой, а приготовленного тыквенного пюре вам хватит не на одну кружку.
Для его приготовления вам необходимо:
1. Вода 250 мл
2. Столовая ложка имбиря, мускатного ореха и столько же корицы
3. Сахар 200 г
4. Свежая тыква 350 г
5. Крепкий кофе
6. Молоко
Нарезаем мякоть тыквы на дольки и кладем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим до готовности (тыква проминается вилкой). Измельчаем блендером до пюре, ставим на огонь и добавляем сахар вместе с пряностями. Доводим до кипения. Помешивая, варим еще примерно 10 минут.
Заполняем кружку тыквенным пюре на четверть. Далее заливаем горячий крепкий кофе, перемешиваем и добавляем взбитое молоко. Пропорции кофе и молока на ваш вкус.
Можно украсить напиток взбитыми сливками и молотой корицей.
