Всем привет! Бутерброды на Новый год могут стать идеальным угощением, особенно, если собралась веселая молодежная компания, в планах которой активные танцы и веселый конкурсы, а не просмотр фильма «Ирония судьбы». Такое угощенье приготовить не долго, а подойдет оно для шведского стола, не уступив многим традиционным блюдам.
Новогодняя закуска со свеклой и селедкой.
Нам понадобится
- вареная свекла – 270 г
- филе сельди – 270 г
- майонез
- чеснок – 2 зубка
- темный хлеб
Приготовление
Свеклу отварить, измельчить на средней или мелкой терке, соединить с пропущенным через чеснокодавку чесноком и майонезом.
Свекольную намазку распределить ровным слоем по хлебным кусочкам, сверху разместить ломтик филе сельди, рядом – веточку укропа.
Бутерброды со сливочным сыром и помидорами.
Нам понадобится
- сливочный сыр – 280 г
- вареные яйца (белки) – 2 шт.
- помидоры – 190 г
- чеснок – 2 зубочка
- укроп – 10-25 г
- темный хлеб или батон
- соль и перец
Приготовление
Белки двух яиц протереть через мелкую терку, часть укропа мелко порубить, чеснок выдавить через пресс. Соединить эти компоненты с сыром, сдобрить специями, хорошенько перемешать.
Полученной сырной массой намазать хлеб, сверху разложить тонкие кружки из свежих помидоров, ажурные листики укропа.
Со шпротами и свежим огурцом
Нам понадобится
- шпроты в масле – 1 банка
- свежий огурец среднего размера – 1 шт.
- сваренные вкрутую яйца – 3 шт.
- майонез
- зеленый лук – 2-3 пера
- темный багет – 1 шт.
- укроп и молотый перец.
Приготовление
Багет нарезать ломтиками не более 1 см толщиной и немного подсушить в духовке.
Яйца натереть на терке, добавить измельченный зеленый лук, рубленую зелень укропа и перец. Заправить майонезом и старательно размешать.
Хрустящие гренки покрыть слоем яичной намазки. Затем в центр каждого положить по золотистой рыбке.
Ручной овощечисткой огурец нарезать тонкими полосами, которые промакнуть бумажными полотенцами от лишней влаги, затем свернуть трубочкой и уложить по огуречному рулетику с каждой стороны.
Бутерброды с крабовым салатом
Нам понадобится
- крабовые палочки – 150 г
- свежий огурец
- плавленый сырок – 100 г
- укроп
- майонез
- батон или багет
Приготовление
Крабовые палочки и огурец нарезать мелкими кубиками, плавленый сырок натереть на терке, а укроп мелко порубить. Все эти продукты перемешать, заправив майонезом.
Кусочки багета или батона подсушить в духовке или на сухой сковороде, а после остывания выложить на них салатную массу.
Сытные и вкусные бутерброды с сельдью и маслинами
Нам понадобится
- филе селедки – 100 г
- яйца - 2 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- майонез
- маслины
- черный батон
- петрушка
Приготовление
Яйца пропустить через мелкую терку вместе с чесноком, затем заправить майонезом.
Ломтик черного хлеба смазать яичной пастой, а сверху уложить кусочек филе, маслину и листик петрушки.
Приятного аппетита.
