Всем привет! Я хочу вам показать рецепт вкусного медового печенья, которое готовится невероятно быстро.
Всем моим домочадцам полюбилось такое печенье, так что оно уходит влёт.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- куриные яйца - 3 штуки (одно яйцо пригодится, чтобы смазать печенье);
- сахарный песок - 100 граммов;
- один пакетик ванильного сахара;
- 80 миллилитров рафинированного растительного масла;
- 90 граммов меда;
- чайная ложка под нож соды;
- 430 граммов муки;
- чайная ложка молотой корицы по вашему желанию.
А теперь приступим к приготовлению!
Итак, в глубокую емкость, в которой я буду замешивать тесто, я разбиваю два яйца. Туда же отправляю сахарный песок, ванильный сахар, рафинированное растительное масло, корицу (по желанию, без нее получатся не менее вкусные печеньки), мед и соду.
Все тщательно перемешиваю с помощью венчика до однородности.
Затем постепенно вмешиваю в массу муку. Таким образом замешиваю тесто.
Тесто должно получиться мягким и не липким.
Когда тесто отдохнуло, раскатываю его в толстый блинчик примерно в полсантиметра толщиной.
Затем вырезаю печеньки в форме ромбиков и треугольников с помощью ножа.
Выкладываю все вырезанные печеньки на расстоянии в полсантиметра на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Каждую печеньку смазываю взбитым куриным яйцом.
Также на печеньках можно, используя вилку, сделать какой-нибудь узор, чтобы они выглядели интереснее.
Отправляю противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на треть часа.
Благодаря этому рецепту (кстати, я показывала еще один рецепт быстрого и вкусного печенья у себя в блоге) я больше не покупаю ничего к чаю в магазине, а всегда готовлю все сама, ведь много времени на это не уходит.