На днях со знакомой зашли в магазин, нужно было перед поездкой на родину купить продуктов, так сказать гостинец. Так же был куплен шоколад "АЛЁНКА", хотя я думаю марка здесь не имеет значения.
Шоколад был приобретен с хорошей скидкой , за 48 рублей. Знакомая работает в сфере очень близкой к производству кондитерки, она как раз конкурент Алёнки, вот я и поинтересовался за счёт чего такие скидки, неужели магазин и завод готовы работать в убыток , ведь и кокао и масло и другие ингредиенты скорее всего имеют фиксированную цену.
Оказалось всё намного проще и немного печальнее, с её слов. При производстве под акцию/промо кондитерских изделий и не только , производитель использует "другие" ингредиенты, нет разницу на этикетке вы не заметите, так как состав тот же , просто вместо какао масла первой категории используют вторую и ниже, то же самое и с другими ингредиентами, при производстве используется тот же самый состав , но с менее качественными характеристиками. Это как рис в магазине мы покупаем, есть подешевле ,есть дорогой , но он ведь тоже рис, просто менее вкусный.
Что ещё меня удивило , не менее , а может даже больше, это то , что при производстве на экспорт наблюдается обратный процесс. То есть продукция состоит из более качественного сырья, чем выпущенная на местный рынок , так как требования в большинстве стран более строгие , чем наши, так же производитель боится потерять крупного иностранного закупщика и дорожит репутацией своей продукции на внешнем рынке.
Вот теперь думаю, стоит ли покупать продукты по акции?