#cуп с домашней лапшой возвращает в детство. Когда вернувшись из школы домой, слышишь этот невероятный запах домашнего маминого супа. Блюдо, которое не заменит ничего! Суп, который мы приготовим сделан #из лапши приготовленной вручную.
Для нашего блюда нам понадобится куриный бульон, который мы приготовили заранее. Домашняя лапша готовится по рецепту, ссылку на который Вы найдете в конце рецепта. Картофель, морковь, сладкий перец и лук очищаем от кожуры. Картофель режем соломкой или кубиками.
Бульон ставим на плиту, предварительно вынув из него мясо и доводим до кипения. Бросаем в него наш порезанный картофель и приступаем к зажарке.
Для этого режем лук мелкими кубиками, морковь и перец соломкой.
Порезанные овощи всыпаем на сковороду с разогретым растительным маслом без запаха и пассируем их до золотистого цвета. Отставляем нашу зажарку в сторону.
Разбираем наше мясо на кусочки, отделив мякоть от кости, будем добавлять в суп.
Проверяем наш картофель на готовность, если готов, всыпаем подготовленную лапшу и мясо, и доводим до кипения, кипятим минут пять.
Когда наша лапша всплыла к верху бросаем в суп зажарку и снова доводим до кипения. Кипятим минут пять.
После того как #суп прокипел пробуем его на соль и всыпаем мелко порезанную зелень и специи, выключаем суп и оставляем настояться.
Приятного аппетита! #рецепт #домашний суп
Для приготовления супа нам понадобится:
Бульон куриный - 3 л
Лапша 200 г
Лук - 1 штуку крупную или две маленькие.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Перец - 1 шт.
Зелень, соль и специи по вкусу.
Масло растительное для жарки.