Доброго времени суток уважаемые читатели. Приветствую вас на своем канале. Оставайтесь со мной чтобы узнать много нового и интересного.
Ну а мы начинаем.
Без чего не обходиться ни один праздничный стол на новый год?
Конечно что без всеми любимого напитка - шампанского.
Но зачем покупать шампанское в магазине? Вы же не знаете состав и технологию его производства.
Можно же сделать дома отличное шампанское на любой вкус и цвет.
К тому же оно получиться во много раз вкуснее магазинного.
Да и вы будите уверенны в его составе и технологии изготовления.
И так, если вы все еще со мной.
Тогда приступим к приготовлению шампанского.
Сразу хочу сказать, домашнее шампанское можно делать из абсолютно любых ягод.
Сегодня рассмотри вариант с красной смородиной.
Сама такое делала на прошлый новый год.
Гости были в восторге и спрашивали где такое можно купить.
Нам понадобится:
- Красная смородина 2,5 кг.
- Сахар 200 гр.
- Ром 350 гр.
- Шампанское 70 гр.
- Изюм 2 шт.
Приготовление:
- Смородину тщательно промыть.
- Уложить ее в бутылку объемом 5 л.
- Налить в бутылку кипяченую воду до горлышка.
- Эту смесь поставить в холодное место, но чтобы она не превратилась в лед.
- Каждый день нужно взбалтывать бутылку и так же ставить в холод.
- Примерно через 7-10 дней попробуйте как настоялась вода. Если вода настоялась плохо, то проделайте такие процедуры еще 3-5 дней.
- По истечению времени воду нужно профильтровать и разлить по бутылкам.
- В каждую бутылку добавьте:
- Сахар 200 гр.
- Ром 350 гр.
- Шампанское 70 гр.
- Изюм 2 шт.
- Далее закройте бутылку и поставьте в погреб или другое холодное место на 1 месяц.
- По истечению времени можно пробовать, если шампанское не заиграло то оставьте бутылки еще на пару недель.
Если вам понравилась моя статья ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые и интересные публикации.
Так же читайте:
Особые рецепты мясных консерв. Пальчики оближешь.
Как сохранить