Найти в Дзене
Natalia Mashyanova

Долина Луары: анжуйское вино

Помните, как королевские мушкетёры обрадовались и удивились дюжине бутылок «слабенького вина с анжуйских виноградников»? Чему же они радовались? В Анжу производились розовые, красные и белые вина, но знаток Атос согласен пить их, только тогда, когда у него нет ни шампанского, ни шамбертена. Понятно, что речь идёт о чём-то сопоставимом по классу, и вполне возможно, что о сладких белых винах Savennieres и Coteaux du Layon, или и вовсе о гран-крю Bonnezeaux и Quarts de Chaume. Тогда радость подарку вполне объяснима — эти вина были и остаются очень дорогими, и вряд ли их мог себе позволить простой мушкетёр. Белые анжуйские вина производятся в небольшом объёме: для сусла нужен переспелый виноград, а для полного развития им требуется не менее 10 лет выдержки. Но и храниться они могут несколько десятилетий — причём без потери качества. Но почему в тексте повествования появляется отсылка именно к анжуйскому вину, ведь Дюма-отец мог упомянуть любое другое? Хороший писатель точен даже в мелоча
Родина вина Savennieres — виноградники Roche-aux-Moines. Creative Commons
Родина вина Savennieres — виноградники Roche-aux-Moines. Creative Commons

Помните, как королевские мушкетёры обрадовались и удивились дюжине бутылок «слабенького вина с анжуйских виноградников»? Чему же они радовались?

В Анжу производились розовые, красные и белые вина, но знаток Атос согласен пить их, только тогда, когда у него нет ни шампанского, ни шамбертена.

Понятно, что речь идёт о чём-то сопоставимом по классу, и вполне возможно, что о сладких белых винах Savennieres и Coteaux du Layon, или и вовсе о гран-крю Bonnezeaux и Quarts de Chaume.

Тогда радость подарку вполне объяснима — эти вина были и остаются очень дорогими, и вряд ли их мог себе позволить простой мушкетёр.

Белые анжуйские вина производятся в небольшом объёме: для сусла нужен переспелый виноград, а для полного развития им требуется не менее 10 лет выдержки. Но и храниться они могут несколько десятилетий — причём без потери качества.

Но почему в тексте повествования появляется отсылка именно к анжуйскому вину, ведь Дюма-отец мог упомянуть любое другое?

Хороший писатель точен даже в мелочах. Анжуйское вино косвенно указывает на сюжет «Трёх мушкетёров» — очередную войну между Францией и Англией за нормандское побережье. Причины войны были не только стратегическими, но и династическими.

Исторически на французский трон претендовали династии Плантагенетов и Валуа, наследниками последних оказались Бурбоны, представителем которых был Людовик XIII.

Плантагенеты — старинный французский род, их доменом и было Анжуйское графство. Впоследствии Плантагенеты расширили свои владения — Генриху II и его потомкам, кроме Англии, принадлежало куда больше земельных владений на материке, чем собственно французской короне.

Конец притязаниям Плантагенетов и их потомков на французский престол (не на территории их бывшего домена) положил исход Столетней войны, основные события которой разворачивались здесь — в Луарской долине.

Составить маршрут по виноградникам:

https://matreshka.agency/zakaz-uslug/

#valdeloire, #gourmettourism, #anjouvin