Мои детки безумные сладкоежки! Но всем ведь известно, что много сладкого вредно. Потому этот рецепт конфет стал для нас просто спасением! В зависимости от посыпки, которая будет сверху на конфетах, варьируется и количество сахара. Если ваша цель убрать его до минимума, обсыпьте тертым горьким шоколадом, кокосовой стружкой или измельченным орехом. Если это не в приоритетах, это может быть обычный молочный шоколад, или шоколад с орехами.
Для приготовления конфет запекаем яблоки. Для небольшой порции я беру 4 яблока и запекаю их в духовке, не до готовности, примерно 40 минут. Запекать удобнее прям с сердцевиной, а потом ее удалить. Из запеченных яблок делаем пюре. Можно использовать блендер, мясорубку или обычную толкушку.
Пюре получается довольно густое. Добавляем в него пол чайной ложки меда. Если яблоки сладкие, мед можно исключить.
Добавляем 1 ст. ложку грецких орехов и 1 ч. ложку чуть обжаренного кунжута. Если пюре получается жидким, добавляем немного кокосовой стружки. И очень рекомендую добавить немного корицы. Яблоки и корица - идеальное сочетание.
Формируем шарики (можно и не шарики) и обваливаем в шоколаде, орехах или кокосовой стружке. Вся польза (или не польза) этих конфет зависит только от того, что вы выберете на верхний слой. После этого убираем конфеты в холодильник, примерно на 1 час. Этого времени будет достаточно, чтоб конфетки "схватились". Обязательно попробуйте этот рецепт, вкусовые ощущения превзойдут все ожидания!
Подписывайтесь на мой канал, тут есть рецепты необычных салатов, соусов и правильных каш. Есть интересный способ заморозки готовых блюд. Есть о детях и о животных. О дружбе и милосердии. И о рукоделии к Новому году! Будет интересно!