Вам понадобиться:
-2 сырых яйца
-пол чайной ложки соли
-250 мл растительного масла
-столовая ложка сока лимона
-пол чайной ложки сахара
-2-3 дольки чеснока (по Вашему вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЕНДЕРОМ:
1. Разбейте яйца в удобную для Вас ёмкость (банку или стакан для блендера). Главное чтобы желтки не растеклись. Добавьте соль, сахар, выжатый чеснок.
2. Взбивайте всё это до однородной консистенции и постепенно тонкой струйкой подливайте масло.
3. Когда соус загустеет, добавьте лимонный сок и взбейте майонез блендером ещё раз.
4. Затем поставьте в холодильник
P.S - Таким же образом можно сделать майонез с горчицей и т.д. Всё в Вашей фантазии.
