До августа 2014 года Россия являлась импортёром куриного мяса, больший объем которого поступал из Америки. Куриные окорочка импортированные из США, получившие название "ножки Буша", превратились в один из символов 90-х. Поставки американской курятины начались ещё в 1990 году. Продовольственная ситуация в СССР уже тогда стала критичной. Продуктов питания становилось всё меньше, очереди – всё длиннее, зато дружба с США – всё крепче. В итоге Михаил Горбачёв и Джордж Буш – старший подписали торговое соглашение о поставке в СССР замороженных куриных окорочков. Курятина во всём мире считается "мясом для бедных" – это самый дешёвый и доступный источник животного белка. Из США поставлялась не просто курятина, а наиболее дешёвая часть курицы, окорочка. Отдельные лица говорят, что те поставки были по сути "продажей отходов" в Россию. Однако не будет преувеличением сказать, что дешёвые "ножки Буша" очень помогли россиянам в 90-х. Выбора не было. Или американская курятина, или вообще без мяса. У нас и сегодня окорочка считаются самым популярным субпродуктом из куриного мяса у населения
Американцы в 90-е поставляли в Россию огромное количество "ножек Буша". Во второй половине 90-х годов 70% куриного мяса в России было иностранного происхождения. И большая часть приезжала из США. Так, в 1997 году объём американского импорта мяса птицы в Россию составил 950 тысяч тонн.
Теперь же ситуация меняется. Теперь импорт пойдет из России. Партия куриных окорочков отправится в США. Покупателем выступило Министерство обороны США. Эта символическая победа, но как говорится лиха беда начало. На самообеспечение внутреннего рынка Россия вышла фактически года года три назад и для дальнейшего развития необходимо наращивать объемы поставок экспорта. Одним из наиболее перспективных экспортных рынков для России является Китай. В частности, в текущем году наша страна уже поставила в КНР 18,7 тыс. тонн мяса птицы на сумму свыше 41 млн долларов. При этом динамика поставок от месяца к месяцу демонстрирует уверенный рост, увеличившись с 54 тонн в феврале текущего года до более 7,5 тыс. тонн в августе.
Если вам понравилась статья ставьте палец вверх. Если очень понравилась статья ставьте палец вверх и подписывайтесь.