Этот плов невозможно испортить! Нужно следовать всему одному простому правилу, и ваш плов будет всегда идеальным и самым вкусным!
Итак, вам понадобится:
-400 гр говядины
-2-3 крупных моркови
-1 крупная луковица (или 2 средних)
-10 зубчиков чеснока
-1,5 стакана риса для плова (лучше басмати)
-1/2 стакана подсолнечного масла
-2 упаковки приправы для плова (любые)
Способ приготовления:
-замачиваем рис в 3-х стаканах кипяченой воды, засыпаем в него 1 пакет приправы для плова и оставляем в стороне
-морковь очищаем от кожуры и режем толстыми полосками
-говядину режем кубиками
-репчатый лук чистим и режем кубиками
-чеснок очищаем от кожуры
Вам понадобится глубокий сотейник или утятница.
-наливаем в утятницу подсолнечное масло, выкладываем на дно говядину, обжариваем, потом накрываем крышкой и тушим 20 мин.
Секрет приготовления этого плова - это то, что все слои должны тушиться по 20 минут. Таким образом, вы всегда будете знать время приготовления блюда, и что оно будет полностью готово.
-выкладываем на мясо репчатый лук, перемешиваем и снова тушим под крышкой 20 мин на медленном огне
-высыпаем пакет с приправами для плова, перемешиваем и выкладываем сверху нарезанную соломкой морковь. Накрываем крышкой и снова тушим 20 минут.
-перемешиваем все содержимое утятницы/сотейника и выкладываем сверху рис, воду с риса тоже заливаем туда же.
-зубчики чеснока "втыкаем" в рис и накрываем крышкой. Тушим еще 20 мин под крышкой на слабом огне.
-выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой.
Плов получится рассыпчатым и очень вкусным! Ваши родные и близкие будут в восторге!
Ваше блюдо готово! Приятного аппетита! :)
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
