Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска!
Ингредиенты:
Печенье - 500 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Орехи грецкие или арахис - 100 гр.
Сахар - 1 стакан
Какао - 2 ст.л. (с горкой)
Молоко - 100 мл.
Приготовление:
1. Приготовьте продукты для десерта. Орехи освободите от скорлупы.
2. В миске соедините сливочное масло с молоком, сахаром и какао. Прогрейте массу на паровой бане до растворения всех ингредиентов. Не доводите их до кипения! Главное, чтобы масло стало теплым, растворился сахар.
3. Руками или скалкой поломайте печенье на мелкие кусочки.
4. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. Добавьте их к печенью. Перемешайте.
5. Залейте сладким молоком с маслом печенье.
6. И хорошенько ложкой перемешайте. Должна получиться вязкая густая масса.
7. На пищевую пленку выложите часть сладкой массы, плотно заверните её, как колбаску. У меня получилось три небольших колбаски. Края свяжите ниткой плотно, чтобы колбаса приняла форму, и отправьте её на 3-4 часа в холодильник. Спустя это время колбаска будет готова!
Приятного аппетита!