Салат с кускусом, авокадо, помидорами и гранатом – оригинальное вегетарианское блюдо для любой трапезы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 80 г кускуса
- 1 авокадо
- 3 помидора
- 1 синяя луковица
- небольшой пучок петрушки
- соль и перец по вкусу
- 2 ч. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- зерна граната
Соотношение ингредиентов для приготовления этого салата ты можешь менять по своему вкусу, а вместо петрушки можно добавить кинзу.
Как приготовить салат из кускуса с авокадо и помидорами
- Кускус залей кипятком в пропорции 1:1 и накрой крышкой, оставь на 5 минут. Затем крышку убери, перемешай кускус и дай ему остыть. Нарежь помидоры кусочками, лук нарежь кубиками, петрушку мелко нарежь. Добавь все к кускусу и перемешай.
- Очисти авокадо и нарежь небольшими кусочками, добавь в салат. Посоли и поперчи по вкусу, полей соком лимона и оливковым маслом, аккуратно перемешай. Готовый салат посыпь сверху зернами граната.
