Совсем недавно, 1 ноября, во всем мире отмечали Всемирный День Вегана. А месяцем раньше, 1 октября, Всемирный День Вегетарианства.
Я предлагаю вспомнить или узнать плюсы, которые вы получите, перестав есть мясо и остальные продукты животноводства.
1. Нет убийству животных ради вкусной еды
Знаете ли вы, что ежедневно в мире ради еды убивается более 150 миллионов животных? А если сюда добавить рыб, то получится около 3 миллиардов убитых животных каждый день.
2. Здоровое сердце
Насыщенные животные жиры, находящиеся в мясе и молочной продукции, содержат холестерин, который увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Перестав есть продукты животного происхождения или хотя значительно снизив их потребление, вы снизите риск возникновения заболеваний сердца.
3. Стройная фигура
Согласно многолетнему исследованию, результаты которого были опубликованы в 2013-ом году в выпуске ежемесячного журнала "Академии питания и диетологии", люди, не употребляющие мясо, в частности, веганы, имеют более низкий индекс массы тела и уровень ожирения.
4. Нет диабета
Согласно исследованию "Американской ассоциации диабета", риск возникновения диабета, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний у вегетарианцев намного ниже.
5. Нет гипертонии
По результатам исследований, опубликованных в британском научном журнале "Public Health Nutrition", люди, придерживающиеся растительного питания, имеют меньше случаев возникновения гипертонии.
6. Здоровая молодая кожа
Овощи, фрукты, ягоды, злаки обеспечивают нас антиоксидантами, нейтрализующими свободные радикалы, которые, в свою очередь, вызывают преждевременные морщины, дряблость кожи и пигментные пятна.
7. Нет проблем с пищеварением
На растительном питании в организм попадем много клетчатки, которая способствует опорожнению кишечника и улучшению пищеварения.
8. Нет неприятного запаха
Британский журнал "Chemical Senses" опубликовал результаты исследования, согласно которому те, кто не употребляет мясо, пахнут более привлекательно для противоположного пола. И, в целом, вегетарианцы пахнут лучше, чем мясоеды, а их пот имеет менее интенсивный запах.
9. Легкость и энергия
Легкая вегетарианская еда, включающая капусту, шпинат, бобовые, зелень и т.д., позволяет чувствовать себя энергичными в течение длительного времени.
Известный ученый Никола Тесла считал вегетарианство главным звеном в его теории об увеличении человеческой энергии.
10. Хорошее настроение
Ученые из Университета Уорвика и Дартмутского колледжа в США изучили питание порядка восьмидесяти тысяч британцев и обнаружили, что ощущение счастья и благополучия у вегетарианцев занчительно выше, чем у мясоедов.
Это, конечно же, не все плюсы отказа от мяса и перехода на растительное питание.
Я не призываю вас сегодня же перестать есть мясо и молочные продукты. Но попробуйте хотя бы ограничить их на какое-то время, например, на месяц и не есть мясо хотя бы 2-3 дня в неделю. Наблюдайте за своим организмом, ешьте больше овощей, злаков, бобовых, фруктов. И вы обязательно увидите плюсы.
Больше о вегетарианстве и веганстве можно узнать на сайтах https://vegetarian.ru/ и https://vegan.ru/ .
А вы какого типа питания придерживаетесь? Есть ли среди ваших знакомых вегетарианцы или веганы?