Пятница, очередной - фоторецепт!
Сегодня покажу очередную вариацию картошки в духовке, в этот раз с куриными бёдрами...
Рассказываю количество ингредиентов то, которое применял я:
- Картофель - 15 шт. средних;
- Бёдра куриные ~ 1,2 кг. (8 шт.);
- Соль - 2 столовые ложки;
- Растительное масло - 2 столовые ложки;
- Смесь перцев в мельнице - по вкусу;
- Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
- Хмели-сунели - 1 чайная ложка;
- Нож, различные тарелки, миски, плошки, доска разделочная, духовка, решётка, противень...
- Желание готовить!!!
Картошку чистим...
Бёдра солим, просто посыпаем солью...
Перчим из мельнички...
Переворачиваем и делаем то же самое с другой стороны...
Картошку режем на дольки, солим...
Сыплем черный перец, тот что молотый...
Сыплем хмели-сунели...
Добавляем ложку растительного масла, и тщательно перемешиваем...
Противень смазываем маслом и выкладываем туда картофель...
Ставим противень в духовку, примерно в середину... а чуть выше на решётку выкладываем курятину, шкурой вниз, ибо если положить шкурой вверх, то она слегка подгорит, а весь жир вытопится на картоху, и курица будет суховатой...
Включаем духовку на 180°С, верхний тэн, с конвекцией, и забываем про всё это на 40 минут... через 40 минут приподнимаем всё это по выше, втыкам духовку на 200°С, и через минут 10 всё выключаем... оставляем томиться минут 15-20...
В итоге получаем запечённые куриные бёдра...
И картошечку... Правда если вы хотите, чтобы она зарумянилась до золотистой корочки, то надо включить в режим гриль, на 200°С и максимально вверх поставить противень с картошкой минут на 15...
Вот такая сегодня #еда... Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!
Ставьте 👍️ делитесь с друзьями, подписывайтесь!
© nickfw.ru: Куриные бёдра с картошкой в духовке