Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Картофель
- Сливки
- Соль
Приготовление:
Лук и шампиньоны нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле минут 15.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем в подсоленной воде.
В отварной картофель добавляем грибы с луком и сливки. Измельчаем все блендером. Солим.
Подавать такой суп можно с сухариками.
