Найти в Дзене
Все будет вкусно!

Перловка с курицей в духовке. Так просто и так вкусно!

Всем большой привет! Делюсь прекрасным вариантом вкусного обеда или ужина - перловка с курицей в духовке. Перловка получается рассыпчатая, мягкая, очень вкусная, курочка румяная, сочная, блюдо в целом очень вкусное и сытное, станет одним из любимых!

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы
  • 1 средняя морковь
  • 2 небольшие луковицы
  • 400 г перловой крупы
  • соль, специи по вкусу
  • оливковое масло
  • лимонный сок

Приготовление:

Перловую крупу тщательно промоем, затем заливаем холодной водой и оставляем на 1 час.

-2

Курицу, я сегодня использую бедра, промываем и перекладываем в миску, добавляем соль, любимые специи для курицы, я обычно добавляю черный перец, паприку, куркуму, грануллированный чеснок, немного базилика, также выливаем 1 столовую ложку оливкового масла (можно использовать подсолнечное) и 1 столовую ложку лимонного сока.

-3

Хорошенько перемешиваем, чтобы все специи равномерно распределились и оставляем курицу мариноваться на один час.

-4
Курицу можно замариновать любым способом, не обязательно делать это по рецепту, можно замариновать в майонезе или сметане, можно в соевом соусе.

Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на крупной терке.

-5

Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.

-6

Форму для запекания смазываем растительным маслом, перекладываем перловую крупу, добавляем обжаренные лук с морковью, солим и хорошенько перемешиваем.

-7
-8

Сверху выкладываю курицу.

-9

Заливаем горячей водой, чтобы вода была выше крупы, не мяса, а именно крупы на 2 см, убираем форму в духовку на один час при температуре 180 градусов, затем температуру убавляем до 100 градусов и оставляем в духовке еще на 20 минут. Воду в процессе приготовления я не подливаю.

-10

Перловка с курицей в духовке готова, получилось сытное и вкусное блюдо! Приятного аппетита!

-11

ТОПОВЫЕ рецепты на канале:

ЦУКАТЫ из тыквы - натуральные конфетки!
ПЛОВ с курицей в мультиварке
Сочные ОТБИВНЫЕ в сырном кляре
Секреты приготовления вкусной свиной печени
Печеные ЯБЛОКИ в духовке - топ-5 вкуснейших рецептов

Спасибо за просмотр, не забудьте подписаться, также переходите на главную страницу тут вы найдете много хороших рецептов!