Планируя сервировку праздничного стола, будь то государственные праздники или просто - день рождения, первым делом - обдумывают вопрос выбора напитков: сколько и какого приобретать шампанского, крепкого алкоголя, и что-нибудь для разнообразия, типа: ликёры, вино, пиво и т.п.
Я же предлагаю нарушить эту очерёдность и начать с ликёра. Дабы никто не подумал, что мы с вами совсем уж горькая беднота, и не можем позволить себе хорошего дорогого алкоголя, пусть даже один раз в году, обратим свои взоры на полки с дорогими импортными бутылками. Давайте дружно скажем наше твёрдое - Нет! Можем! Раз в году, можем!
И в связи с этим, хочу обратить внимание читателей на всё ещё довольно-таки экзотический ликёр Cointreau (Куантро) в квадратной бутылке коричневого стекла.
Во времена Советского Союза , да и более поздние времена , эта красивая квадратная бутылка, зачастую, являлась предметом гордости тех, у кого она была, и предметом зависти тех, у кого её не было. У меня, например, была. Была только бутылка. Без ликёра. А сейчас, пожалуйста, на полках Ленты и Перекрёстка ( они ведут между собой бескомпромиссную борьбу за кошельки покупателя), стоят эти ликёры по цене - 990 р. ( или около того ). И дабы в новогоднюю ночь не "хлестать" банальную водку, я предлагаю разбавить её вкусным ликёром из красивой бутылки. Французский апельсиновый ликёр "Cointreau" (Куантро), как нельзя лучше подойдёт для этой цели.
Чуть разбавленная им водочка приобретает иной вкус, можно даже сказать - приобретает новое звучание. К тому же, вкус цитрусовых, в нашей стране, ассоциируется с новогодними праздниками. Так что, подобный выбор, абсолютно обоснован.
Напомню, сегодня мы рассматриваем пару - тройку вариантов наборов алкоголя для праздничного стола, не ввергающих семейный бюджет в крутое пике, но и без потери в качестве. Так вот, потратившись на импортный ликёр, мы компенсируем эти траты приобретением недорогого шампанского. Как один из вариантов такого рода, я могу порекомендовать рассмотреть шампанские вина производства ДЗИВ (Дербентский завод игристых вин).
Вина этого завода отличаются невысокой ценой при весьма хорошем качестве. Лично я убеждался в этом неоднократно. Среди материалов, опубликованных на этом канале, есть несколько, посвящённых винам этого предприятия.
Данное натуральное розовое шампанское - не исключение. При цене 170 - 175 р. , оно обладает приятным естественным чистым вкусом, не вызывает тяжести в голове и похмельных симптомов. Продаётся в "Магните". При том, что там же можно увидеть разного рода "шипучки" , сделанные из разведённого вкусовыми добавками спирта, по более высоким ценам.
Как, например, вот это пойло из Литвы за 270 р. И это, заметьте, цена по скидке!
Все винные магазины уставлены этим фальшивым пойлом. Будьте бдительны!
А тем, кто хочет побаловать себя чем-то более статусным, могу порекомендовать обратить внимание на продукцию винодельческого предприятия "Массандра". У меня в закромах хранится одна бутылочка прекрасного массандровского "Муската белого красного камня". Рассказывать не буду (это долго), но если, вдруг, вы увидите такое вино - берите обязательно!
Надо заметить, что "Мускат белый красного камня" - это редкое вино (оно появилось в продаже по 800 р. за бутылку ). Но на данный момент в продаже можно найти и другие массандровские вина, например такие:
Они не из дешёвых, согласен, но ведь и мы не собираемся пить на Новый год всякую дешёвку. Например, столовые вина. Ибо, столовые вина - это будничный, повседневный продукт. А на праздничном столе должны стоять вина более изысканные. Почему бы ни угостить свою даму, например, десертным Кокуром (посмотрите, сколько у него медалей!) , а себя ни порадовать крымской Мадерой ( у него тоже есть две медальки )! Так и хочется вспомнить слова Василия Тёркина : "Я скажу: Зачем мне орден? Я согласен на медаль!"
Но сейчас речь идёт о шампанском. Из шампанских вин массандровского производства можно посмотреть такой вариант:
Ну а в целом, крымское шампанское достаточно широко представлено на полках наших магазинов.
Дабы как-то логично завершить этот, весьма поверхностный обзор напитков к новогоднему столу, я купил-таки бутылочку шампанского массандровского винодельческого предприятия и испробовал его.
Ну, что можно сказать? Я определил для себя один критерий качества вина - как оно пьётся в начале и под конец бутылки. Можно рассуждать о разного рода вкусовых оттенках и послевкусиях, аромате, цвете, и искристости, и т.д. Но, если вино, в начале, пьётся легко и приятно, а в конце бутылки уже не лезет (дерёт горло), то это не моё вино. Именно такой анализ даёт полную картину о том, каково же это вино на самом деле. И это, для меня, - высший критерий качества и годности. Какой смысл определять свойство вина по двум-трём глоткам? Выпей целую бутылку! Вот тут-то и раскроется вся картина. И по тому, как оно воспринимается в начале, и в конце, станет ясно, каково оно на самом деле.
Что же касается данного шампанского, я , по совокупности показателей, дам ему твёрдые четыре балла, по пяти-бальной шкале. Оно обладает чистым вкусом. Пьянит, но не туманит разум. Не тяжелит голову. Не вызывает к себе отвращения, к концу бутылки. Вывод: это хорошее, годное, шампанское вино.
Благодарю за внимание. Буду рад, если информация, размещённая в данной статье, окажется кому-то полезной. Данная статья не является рекламной, но только лишь информационно-развлекательной! Для тех, кто подыскивает недорогие игристые вина отечественного производства, подготовлены две статьи на эту тему: Часть 1 и Часть 2 .