Контролировать уровни сахара в крови может помочь напиток, приготовленный на основе чая и несколькими другими ингридиентами. Это так называемый комбуча, который является популярным среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Иначе его называют чайный гриб, сообщает издание Здоровье в России и мире. Происхождение чайного гриба приписывают Китаю и Японии. Его готовят на основе определенных штаммов бактерий, а также черного или зеленого чая с добавлением сахара. Напиток оставляют для ферментации на неделю и более. Именно в этом и заключаются свойства продукта. Процесс ферментации позволяет образованию несколько видов молочнокислых бактерий, которые выполняют пробиотические функции. Исследование показало, что чайный гриб замедляет усвоение углеводов и тогда снижается уровень сахара в крови. В другом обзорном исследовании сделан вывод, что после него риск заболеть диабетом у группы участников снизился на 18 процентов. Кроме этого, напиток поможет организму справиться с уровнями глюкозы благ