Еще древнегреческий врач Гиппократ назначал чеснок для лечения различных заболеваний. Вот несколько преимуществ чеснока, подтвержденные исследованиями:
1. Чеснок в борьбе с простудой
Чеснок положительно сказывается на работе иммунной системы. Большое исследование показало, что добавление чеснока в пищу снизило количество заболеваний простудой на 63 процента. Другое исследование показало, что человек в 2 раза быстрее вылечивается от гриппа, потребляя чесночный экстракт.
2. Чеснок снижает кровяное давление
Эксперименты на людях с высоким артериальным давлением показывают, что чеснок значительно снижает давление, не хуже чем препарат Атенолол. Ученые советуют употреблять для большего эффекта примерно 4 зубчика в день.
3. Чеснок против сердечных заболеваний
Чеснок приводит в норму уровень холестерина, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эффект не такой мощный, но, тем не менее, снизит уровень холестерина в крови на 10-15 процентов.
4. Чеснок в борьбе с слабоумием и болезнью Альцгеймера
Доказано, что чеснок в больших количествах способен защитить клетки от повреждений и старения. Также чеснок способен уменьшить риск появления заболеваний головного мозга, слабоумия, болезни Альцгеймера из-за содержащихся в чесноке антиоксидантов.
5. Чеснок против токсинов в организме
Ученые доказали, что при употреблении в больших количествах, чеснок способен защитить органы от токсичности тяжелых металлов. Это также сказывается на уменьшении головной боли.
6. Чеснок для здоровья костей
Особенно, положительно сказывается на женщинах, увеличивая у них эстроген (основный женский половой гормон), что в свою очередь позволяет минимизировать потерю костной массы.
7. Чеснок можно добавлять куда угодно!
Такой питательный дар природы можно легко давить в свой рацион. Он отлично дополняет такие блюда, как супы и соусы. А сколько рецептов с добавлением чеснока во всех его формах - сухой порошковый чеснок, чесночное масло, свежий и в виде пасты.