Салаты, закуски, горячее... Все это будет на нашем новогоднем столе. Но куда же без сладкого,вкусного десерта? 🤔Естественно, никуда!!! Представляю вкусные и очень простые в приготовлении десерты, которые порадуют не только детей, но и взрослых.
1.Ванильно-шоколадный десерт
Нам потребуется:
Молоко-500 мл
Яйца-3 шт
Сахар-100 гр
Мука-3 ст ложки
Ванилин-2 щепотки
Шоколад-30 гр
Грецкие орехи-30 гр
Приготовление:
Отделяем желтки от белков и смешиваем с сахаром. Белки нам не понадобятся. Затем кладём муку и наливаем немного молока, тщательно перемешиваем,до однородной смеси без комочков. Кастрюлю с молоком ставим на огонь. Когда молоко будет закипать, вливаем в него полученную смесь постоянно помешивая, до загустения. Делим крем на две части, в одну кладём растопленный шоколад, в другую ванилин.Даём крему остыть. В широкий стакан или бокал кладём поочерёдно наш крем, прысыпая каждый слой орехами. Сверху украшаем шоколадом.
2.Торт без выпечки с желатином и фруктами
Нам потребуется:
Творог-300 гр
Сметана-350 гр
Сахар-250 гр
Вода-200 мл
Ванилин-1 пакетик
Желатин-25 гр
Апельсин, мандарин, киви - 1-2шт
Вообще фрукты могут быть любые, какие вам больше нравятся,будь то ананасы, клубника, виноград.
Приготовление:
Творог протираем скозь сито, чтобы не было комков, добавляем сметану и ванилин, хорошо перемешиваем.
Затем добавляем сахар и оставляем минут на 15-20 для того, что бы он растворился.
Желатин высыпать в чашку и залить холодной водой, оставить минут на 20 до набухания.
Творожно-сметанную массу взбить блендером до однородной массы.
Фрукты нарезаем кружочками. Ёмкость для торта выстилаем пищевой плёнкой, кладём на неё фрукты.
Желатин прогреть до полного растворения затем остудить и влить его в творожную смесь. Снова взбить блендером. Полученной смесью залить фрукты и убрать в холодильник для застывания на 3 часа. Форму с тортом достать из холодильника, накрыть тарелкой и перевернуть, убрать плёнку, вот и все наш торт без выпечки готов))
3.Шоколадные корзинки с кремом и фруктами
Нам потребуется:
Для крема: яйцо-1шт
Молоко-200 мл
Сахар-50 гр
Крахмал-50гр
Корзинка:
Печенье-100 гр
Сливочное масло-30 гр
Черный шоколад-50 гр
Фрукты для украшения(любые)
Приготовление:
Печенье измельчить в блендере, добавить растопленный шоколад и мягкое сливочное масло. Перемешать до однородной массы.
Силиконовые формочки заполнить крошкой и убрать в морозилку.
Заварной крем:сахар, яйцо и крахмал перемешать до однородной массы, влить горячее молоко. Варить до загустения на медленном огне,постоянно помешивая. Дать крему остыть.
Фрукты нарезаем произвольно. Застывшие корзинки достаём из морозилки и аккуратно их извлекаем. Выложить в них крем, сверху фрукты. Убрать в холодильник.
Приятного аппетита друзья💐