🤓По регламенту «молоком» может называться только продукт животного происхождения, и хотя в рецепте звучит — миндальное молоко, в магазине на ценнике будет написано — напиток миндальный.
💚Растительное молоко подходит:
- тем, кто не употребляет продукты животного происхождения( веганы, сыроеды, или временно во время постов)
- кто вынужден отказаться от обычного молока по соображениям здоровья, рекомендациям врача
- тем, кто недоволен обычным молоком — условиями содержания коров, добавками и антибиотиками, которые они получают.
🔍Из чего делают?
Из орехов: миндальное, кедровое, кокосовое, из кешью, из фисташек, макадамии, бразильского ореха, грецкого, пекана, каштанов и фундука.
•
Из зерновых и бобовых: рисовое (из белого, коричневого и дикого), соевое, овсяное, гречневое, гороховое, из спельты, ячменя, проса, киноа, арахиса, теффа, амаранта и др.
•
Из семечек: маковое, кунжутное, конопляное, из семян чиа, подсолнечника и тыквенных семечек.
•
Растительное молоко каждого вида имеет свой оттенок вкуса, отсылая нас к исходному продукту. Для баланса вкуса добавляют пряности — корицу, ваниль, немного морской соли, подсластители.
✅Растительное молоко рекомендуется употреблять в разумных пределах и чередовать его виды. Благодаря ротации, меню получится разнообразное по витаминам, макро- и микроэлементам. Это проще и приятнее, нежели высчитывать пользу каждого вида молока.
Если Вам понравилась моя статья, то поставьте пожалуйста палец вверх и подпишитесь на канал.