Тетерев — это такой черный небольшой «петушок»

Тетерев — это такой черный небольшой «петушок», очень желанный объект охоты для многих человеков с ружьем. Но охотятся охотники на дичь, конечно же, далеко не всегда «ради процесса» или ради блага животного мира (то есть, занимаются истреблением вредных хищников). В основном охотники убивают дичь именно для того... правильно, чтобы ее скушать. Еще бы. Ведь дикая утка, гусь, глухарь, рябчик, перепела и куропатки, а также лоси, кабаны и даже медведи — это не просто «ценный мех» (зачеркнуто - просто достойный соперник на охоте), но и пара-сотня килограммов очень вкусного, пускай и не всегда диетического, но однозначно пикантного мяса. Касается это и тетерева. Тетерев — это тоже очень желанная дичь, которую охотники с удовольствием употребляют в пищу.

Но... а насколько же велики тетерева? Ведь сейчас, как всегда, найдется очень много брюзжащих ребят, не имеющих отношения к охоте (а то и презирающих ее), и вечно тыкающих нас одним и тем же вопросом: «Ну что там кушать в вашей дичи? Бедные худые птички, разве что косточки обглодать». Эх, не понять им, любителям магазинных цыплят-бройлеров с инкубатора, что дело тут далеко не в количестве килограммов мяса... Хотя, в принципе, чего это мы. В тетереве как раз таки есть чего покушать. Тетерев — это ведь тот самый цыпленок, только дикий. Точнее, уже петух! Поэтому кушать в есть чего. О том, каких размеров добываются тетерева на охоте, мы с вами сейчас и поговорим.

Косачи — весом до 1.4кг
Косачи — это так у охотников принято называть самцов тетерева (петухов). Что странно, самцов, к примеру, глухаря именно так, просто петухами без обиняков и называют. А вот самцы тетерева — косачи. Ну да ладно. Косачи крупнее самок, и это как раз именно те «тетерева», на которых и полагается нам охотиться. В том смысле, что так гласят правила охоты на тетерева: разрешено охотиться только на самцов. Самочек ведь стрелять нельзя — им птенцов выращивать. А вот косачей — очень даже можно. Вся их польза для природы — весной оплодотворить самку. А затем — гуляй весь год, что они и с удовольствием и делают. То есть, именно они отведены нам и охотохозяйствами, и самой природой для еды. Мы без всяких угрызений совести можем застрелить самца тетерева и уплести его за обе щеки. И совесть нас гложить не должна.

Косачи — это, к тому же, более крупные и упитанные птицы, чем тетерки. Вес типичного взрослого косача составляет примерно 1.1-1.4кг. Что очень даже немало по охотничьим меркам. Ведь у перепела, гаршнепа, коростеля и многих других охотничьих птиц по сравнению с тетеревом вообще есть нечего. А по весу косач — типичная небольшая курочка из магазина. Вот только что такой курочка по сравнению с тетеревом?! Лесная птица против инкубаторской. Это все равно, что сравнивать лесные грибы (белые, подосиновики, подберезовики) с тепличными «компостными» шампиньонами! Так что... очень даже есть, что кушать в тетереве.

Косачей, кстати, природа наградила очень эффектной, выразительной внешностью — видать. что мы их на охоте в случае чего с полезными самками (тетерками) никогда не спутали. Черные крупные птицы с витиеватым хвостом — это как раз самцы. тетерки же куда невзрачней.

Тетерки — весом до 1кг
Хоть это всячески запрещено и официальными правилами любительской охоты, и негласным уставом среди самих охотников, но... многие охотники убивают и тетерок. Правда, у охотников на этот счет есть два слабеньких оправдания. Во-первых, случается это, как правило, все же не весной (тогда как раз тетерка жениха ищет — и убийство тетерки означает не дать родиться целому выводку тетеревов), а в августе — когда тетеревята уже подросли и практически с дня на день примутся за самостоятельную жизнь. А во-вторых, тут свои особенности охоты. В августе охотник не следит за гуляющими косачами на току — тока нет. Тетерева гуляют по полям. Охотник ходит по полю, спугивает тетеревов, и стреляет... в воздухе уже не до разбирательств, тетерка это или косач. Охота такая сложна и тут уж хоть кого-то бы подстрелить. Так что... такие несчастные случаи тоже случаются. Бывает всяко.

Тетерки — это куда более худенькие и миниатюрные птички, нежели косачи. Их вес редко когда достигает 1кг. Мяса в них, конечно, меньше, чем у косачей. Но они тоже по охотничьим меркам считаются очень даже не мелкой дичью. Килограммовая тетерка — это приличных размеров птица и отличное украшение к праздничному столу.

Насчет тетерок природа тоже позаботилась, чтобы мы их пореже стреляли заодно с косачами. Во-первых, у птиц разная окраска: косач — черный и эффектный, а тетерка — рябая и невзрачная. А во-вторых, весной (в самый важный период) косачи и тетерки держатся строго раздельно. Косачи ходят по земле, а тетерки — сидят в глуши на деревьях. Так что по крайней мере весной убийство тетерки охотником практически полностью исключено.