На календаре заканчивается октябрь, и столбики термометров начинают падать ниже нуля. Не замёрзнуть во время тренировки на свежем воздухе помогут многослойность и функциональная экипировка, а согреться после неё можно с помощью горячего питья.
Евгений Костылев собрал ТОП-5 напитков, которые прогреют любого после тренировок на свежем воздухе. Читай и запасайся необходимыми ингредиентами для приготовления.
Солнечный Гоа: чай масала
Прогревающий чай масала особенно хорош после длительных пробежек или прогулок на улице.
Он готовится из смеси собственно чая и тёплых специй, которые и называют словом «масала» (корицы, аниса, фенхеля, имбиря, гвоздики и чёрного перца). Чаще всего, в масала чай добавляют сахар, но можно обойтись и без него.
Чтобы получить гармоничный и природно-сладковатый вкус этого напитка рекомендуем, кроме специй, добавить в напиток кокосовое молоко. Но можно обойтись и обычным молоком.
Сердце Китая: чай с сычуаньским перцем
Один из самых необычных осенних видов чая в такую погоду с сычуаньским перцем.
Приятный, лёгкий и согревающий «чай без чая» со вкусом тропических фруктов (банан, манго и красный апельсин) дополняется ароматным сычуаньским перцем, который раскрывается в послевкусии и слегка напоминает мяту.
Идея чая подсмотрена в Азии, где настой из такого перца пьют для поднятия иммунитета - он не острый, а скорее пряный. Можно сделать свою версию, например, соединив настой с пюре из тропических фруктов.
Берега Юго-Восточной Азии: имбирный чай
Имбирный чай претендует на звание самого популярного осенне-зимнего чая, ведь он может не только согреть, но и поднять настроение, зарядить бодростью и энергией.
Он и вкусный, и очень полезный, и даже борется с подкрадывающимся авитаминозом, а пряности и травы помогут провести профилактику простуды и гриппа.
Натираем немного очищенный корень имбиря на мелкой тёрке, добавляем к нему основу в виде травяного чая, немного лимонного сока, пару ложек мёда и заливаем горячей водой. Даём настояться и пьём с удовольствием!
Лекарство Индостана: куркума-латте
Тёплое молоко с куркумой, или куркума-латте - популярное индийское домашнее лекарство. Куркума действительно обладает противовоспалительными свойствами и помогает в борьбе с простудой, головными болями, проблемами с пищеварением и даже предотвращает рост раковых клеток.
Смешайте все ингредиенты (2 стакана молока, 1 ч.л. куркумы, ½ ч.л. имбиря сушёного молотого, 1/2 ч.л., 1/2 ч.л. кардамона, 2-3 горошины чёрного перца, немного мёда) в маленькой кастрюле, подогрейте на слабом огне, но не доводите до кипения. Процедите молоко, если хотите.
Затем взбейте смесь венчиком и разлейте по кружкам, украсив корицей.
Африканские тропики: какао с пряностями
И напоследок, напиток для любителей шоколада - пряный какао.
Приготовить его дома совсем несложно, вы просто смешиваете все ингредиенты в своей кастрюле и нагреваете, вот и всё!
Вам понадобятся: какао-порошок – 1,5 ч.л., гвоздика – 2 гр, перец душистый (горошком) – 2 гр, сахар – 3 ч.л., молоко (можно растительное) – 400 мл, корица (палочка) – 1 шт. Обратите внимание на то, чтобы какао-порошок был хорошего качества (желательно, не растворимый Nesquik).
А ещё по желанию можешь добавить в него маршмэллоу.
Читай Run&Roll, наслаждайся вкусными горячими напитками и не переключайся!