Компот в сочельник - одно из самых важных блюд на столе в сочельник. Тем не менее, многие люди ищут идеальный рецепт того, как правильно обработать эти фрукты, чтобы компот из сухофруктов имел правильный вкус и аромат. Итак, давайте узнаем некоторые рецепты о том, как мы можем сделать наш компот в канун Рождества на праздники.
Компот из сухофруктов - простой рецепт
Компот из чернослива, яблок и других фруктов очень вкусный. С другой стороны, исходной комбинацией компота из сушеной сливы, из сушеных яблок или груш и абрикосов является компот в канун Рождества, то есть компот из сушеных фруктов, известный как компот из сушеных ягод.
ингредиенты:
- 50 г сушеных яблок,
- 50 г сушеных груш,
- 50 г сушеных слив,
- 50 г кураги,
- 2 л воды,
- 100 г липового мёда,
- 1 палочка корицы,
- 3 ломтика имбиря
- 4 гвоздики
Если мы не найдем липовый мед в нашем доме, его можно легко заменить другим, например, традиционным многоцветковым медом.
подготовка:
- Налейте в кастрюлю воду и добавьте в нее мед, корицу, имбирь и гвоздику.
- Мы кипятим все.
- Промыть и нарезать фрукты на более мелкие кусочки.
- Добавьте нарезанные фрукты в кипящую воду.
- Варить сушеный компот около 7 минут.
- По истечении этого времени накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 20 минут.
Компот из сухофруктов, безусловно, вкуснее и богаче, чем компот из сушеной сливы или яблочного компота. Стоит знать, что такой компот подходит для подачи холодного и горячего. Вы не знаете, что еще поставить на рождественский стол?
Компот из сушеных фруктов на праздники
Принимая решение о приготовлении компота из сушеных фруктов, мы должны учитывать, какие рецепты нас интересуют и что они должны содержать. Особенно ароматные специи добавляют в компоты и сухофрукты, которые в праздничные дни еще больше увеличивают их атмосферу. Посмотрим, как будет выглядеть следующий рецепт вкусного сушеного компота.
ингредиенты:
- 100 г кураги,
- 100 г сушеных груш,
- 100 г сушеного инжира,
- 150 г сушеных слив,
- 150 г сушеных яблок,
- 5 л воды,
- 3 столовые ложки изюма,
- 2 чашки сахара,
- 1 палочка корицы,
- 4 гвоздики,
- лимонный сок и цедра
Если присутствие изюма в компоте может беспокоить нас, то нам не нужно добавлять их. Тем не менее, они также добавляют специфический аромат компоту.
подготовка:
- Промыть сухофрукты и изюм в воде.
- После промывания слить их на ситечко.
- Мы кладем все фрукты в кастрюлю и заливаем кипятком.
- Мы доводим все до кипения.
- Оставьте приготовленный компот на 24 часа.
- Вылейте два стакана фруктового отвара в другую кастрюлю.
- Добавьте в отвар корицу, гвоздику, сахар и лимонную цедру.
- Мы готовим сироп на слабом огне.
- Добавьте лимонный сок в уже приготовленный сироп.
- Вылейте все в горшок с компотом и перемешайте.
Компот из сухофруктов имеет приятный вкус как в горячем, так и в холодном виде. Если мы хотим, чтобы его срок службы был больше, мы можем приправить его в банках, но затем не забудьте подвергнуть его 10-минутной пастеризации.
Отличный рецепт для компота из сухофруктов
Выбор рецепта компота из сухофруктов для многих людей может оказаться затруднительным, в частности, из-за того, что доступно много рецептов. Однако в этом случае стоит протестировать несколько из них и посмотреть, какой из них будет для нас идеальным. Кроме того, мы также должны решить, какие специи мы хотим в нашем компоте из сухофруктов. Помните, что не все являются, например, сторонниками гвоздики или корицы. Поэтому эти элементы следует подбирать индивидуально. Тогда только наш компот в канун Рождества принесет нам настоящий вкус.
Еще один рецепт сушеного компота очень похож на предыдущие. Тем не менее, это также стоит проверить. Посмотрим, как приготовить компот из сухофруктов с медом.
ингредиенты:
- 5 сушеных слив,
- 10 кусочков сушеных груш,
- 10 кусочков сушеных яблок,
- 20 венгерских черносливов,
- 1,5 л воды,
- 1 чайная ложка цукатов из апельсиновой цедры,
- 2 гвоздики,
- кусочек стручка ванили
- мед.
В этом случае мы решаем количество меда. От нас зависит, насколько сладким будет наш компот. Однако лучше подслащивать постепенно, а не сразу, потому что мы можем переусердствовать с количеством меда.
подготовка:
- Промойте фрукты и положите их в горшок вместе с гвоздикой, стручком ванили, медом и цукатами апельсина.
- Залейте его водой и варите на медленном огне 30 минут.
- Оставьте готовый компот остудить.
Если компот не очень сладкий, мы можем добавить мед. Более того, если вам не нравятся фрукты в компоте, вы можете процедить его через ситечко и подавать без фруктов.
Как мы видим, существует много способов приготовления компота из сушеных фруктов. Достаточно выбрать только правильный, и компот в канун Рождества может появиться на нашем столе на Рождество. Давайте помнить, что независимо от того, подадим ли мы его как холодный или теплый напиток, он будет вкусным.