Повышение осведомлённости о таких проблемах, как изменение климата и благополучие животных наряду с другими факторами, такими как личное здоровье, продолжают побуждать людей к переходу на растительное питание. Некогда ограниченное движение, веганство стало твердо распространённым явлением, что отражается в растущем количестве веганских блюд, предлагаемых в супермаркетах и ресторанах. Тем не менее, далеко не везде их популярность велика: известно, что в некоторых странах веганские варианты доступны меньше, чем в других, яркий пример тому — Сербия. В Белграде начинают появляться некоторые растительные опции, однако основная часть кухни по-прежнему состоит из мяса в таких популярных блюдах как чевапчичи, гуляш и плескавица — кошмары любого вегана. Так какие же места, напротив, предоставляют больше всего возможностей веганам? Компания Hayes & Jarvis недавно провела анализ 50 самых посещаемых городах мира по версии Tripadvisor, чтобы определить те из них, где находится больше всего вегански
Forbes опубликовал список городов мира, где наиболее распространена веганская кухня
31 октября 201931 окт 2019
22
1 мин