Ножи из дамасской стали высоко ценятся по всему миру. Техника их производства уходит корнями в тысячелетия, а сами клинки окутаны множеством легенд и домыслов. Действительно ли они настолько совершенны или это не более чем рекламный миф?
Что такое дамасская сталь?
В первую очередь оговоримся, что дамасская сталь не является сталью как таковой. Это пакет сталей. Дамаск получают сваркой пакета полос из нескольких сортов стали, пакеты многократно перегибаются и проковываются. Таким образом, слои металла перемешиваются, создавая характерный рисунок. В некоторых экземплярах число слоев исчисляется сотнями.
Химический состав дамасской стали может сильно различаться. У каждого мастера своя технология и свои секреты.
Поговорим о плюсах
Главный плюс – отличные режущие свойства. Прочность по шкале Рокве́лла колеблется от 61 до 64 единиц. А это значит, что нож прекрасно держит заточку. При этом он обладает такими свойствами как гибкость и вязкость. Лезвие можно заточить до остроты бритвы и не опасаться,что оно раскрошится при наточке, как это бывает с обычной сталью.
Есть и плюс эстетический – красивый и уникальный узор на клинке. Такой нож красив сам по себе, даже если вы покупаете самую простую модель. Он идеально подходит в качестве подарка и экземпляра для коллекции.
Поговорим о минусах
Как и любая сталь, дамаск недостатков не лишен. Главный из них – низкая стойкость к коррозиям. В клинке содержится сравнительно большое количество углерода и малое количество легирующих элементов. Такой нож требует к себе бережного отношения и ухода.
Другой минус – цена. Из-за сложности процесса изготовления клинок из настоящей дамасской стали просто не может стоить дешево.
Подведем итоги
Ножи из дамасской стали уникальны, пусть и не идеальны. Они красивы, прочны и долговечны. Такой нож идеально подойдет в качестве «парадного», его не стыдно преподнести в подарок и приобрести для коллекции. Дамаск можно использовать и как нож на каждый день, и во время охоты, похода, рыбалки, но при условии тщательного ухода.
Возможно, вам будут интересны и другие статьи: